Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření?
Kmín se vyskytuje všude, je levný a aromatický. Je součástí denního chleba. Češi přidají kmín i do guláše. Myslíte si, že je tak zdravý? Zrnka jsou hodně ostrá, když se nerozemelou nebo nerozkoušou.
- Zajímavá: Označit otázku jako zajímavou 5Pro koho je otázka zajímavá? annas, marci1, Kepler, aliendrone, MasterGames
- Sledovat
- Nahlásit
- Před 288 dny
Diskuze: 6 příspěvků, nejnovější před 286 dny
Sdílet:
Nejlepší odpověď
Kmín je jedno z mých nejoblíbenějších koření. Sypu jím slané pečivo, dávám i do míchaných vajíček. l. Neuvádím zelí, maso, kde je užití běžné.
Pro zajímavost!
"Kmín - podle archeologických vykopávek používali toto koření už i naši předci v době kamenné. Lze tedy říci, že jde o opravdu původní české koření. Je ale samozřejmě rozšířené po celém světě. Má pozitivní účinky na trávení a proto se přidává do jídel, která nadýmají.
Pěstování českého kmínu se nyní zabývají hlavně na Vysočině a Jesenicku. V České republice má i chráněné označení původu - “Český kmín”.Navíc je to původné české koření."
https://eshop.ramdam.cz/…
Ale také používám římský kmin = černucha). Je to jedna bylina, která má nejvíc léčebných účinků.
Do jídla moc nepřidávám, , protože tento kmín í je aromatický. Koupila jsem si olej, který si pravidelně lně dávám jen tak na lžilčku před jídlem.
- Udělit odpovědi palec 5 Kdo udělil odpovědi palec? vagra, jepik, independent, aliendrone, Ametyst
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Další odpovědi:
neřekla bych, že ho milují víc než ostatní koření, ale je to české koření (tedy historicky dostupné všem i "chudině") a kmín zdravý je...např. do brambor je skoro nutností, protože by měl odstraňovat solanin...také pomáhá trávení, proto se přidává třeba na husu...a jeho škrábavost? - můj manžel kmín nesnáší, protože "leze" do zubů, takže používám mletý kmín a je klid :-)))
- Udělit odpovědi palec 4 Kdo udělil odpovědi palec? marci1, Kepler, aliendrone, Ametyst
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Ale jo, používá se hodně. Stejně jako majoránka, pepř, paprika. Já mám paletu poněkud širší - tymián, bobkový list, nové koření, kari, čili a další jen sporadicky.
- Udělit odpovědi palec 3 Kdo udělil odpovědi palec? marci1, aliendrone, Ametyst
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Součástí chleba je kmín mj. proto, že působí proti nadýmání.
- Udělit odpovědi palec 2 Kdo udělil odpovědi palec? marci1, aliendrone
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Někdo kmín přidává téměř do všeho, jiný kmín moc „nemusí“.
Já jej používám jenom do chleba a na brambory.
- Udělit odpovědi palec 2 Kdo udělil odpovědi palec? aliendrone, Ametyst
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Řekla bych, že kmín a pepř nechybí v žádné české domácnosti (která doma vaří) a nenechává si jen přivézt pizzu). Používám celý i drcený. :-))
- Udělit odpovědi palec 2 Kdo udělil odpovědi palec? aliendrone, Ametyst
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 288 dny
Více asi ne, ale je fajn. BTW - on se kmín nedává do guláše? :o Tak aliendrone ho tam DÁVÁ (třebas myslivecký guláš si bez kmínu NEDOVEDU představit), větší část drcenou, ale celá semínka tam nesmí chybět. Stejně jako když se vaří brambory atd. Jestli je zdravý nwm, ale určitě je dobrý. Jediná záhada kolem něj pro mne je ta mánie s římským kmínem - mně moc neuchvacuje (ale nic proti) a nechápu, co na něm ostatní mají. Ale co už, jsem aliendrone, mně toho přijde podivného... ;) :D :D
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? annas
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 287 dny
Ano, používá se v diametrálně větším množství, a téměř do všeho, což není v jiných kuchyních běžné. Já ho sním, na chlebu, jinak ho doma vůbec nemám a nepoužívám.
- Udělit odpovědi palec 0
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 150 dny
Diskuze: 6 příspěvků, nejnovější před 286 dny
Diskuze k otázce
dubraro
aliendrone:
Římský kmín se používá při přípravě exotických jídel, například indické kuchyně nebo chili con carne. Má úplně jinou chuť než "náš" kmín a není vhodné jej zaměnit.
- Vložena před 287 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
annas
Ale olej z něj velmi léčivý, může vyléčit i cukrovku II. typu atd.
Např. . zde.
https://www.ireceptar.cz/…
- Vložena před 287 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Ametyst
Maďaři by jistě kmín do guláše nepřidali. :-)
- Vložena před 287 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
aliendrone
Ametyst>>> Tak to jsem rád, že Maďar NEJSEM. I tak jich tu máme celkem dost (myslím) a pokud připočítám Tatary a Mongoly, tak bych nosil dříví do lesa! ;) :D :D
- Vložena před 286 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Ametyst
:-))) Ale Luděk Sobota děkoval Tatarům a Mongolům. :-)) Vždycky se řežu smíchy: https://www.youtube.com/…
- Vložena před 286 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (8 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (12 odpovědí)
- Dokázali byste pozřít jídlo připravené ze cvrčků, moučných červů apod.? (15 odpovědí)
- Které cukrovince jste stále věrní, přestože jsme v době šizení potravin? (13 odpovědí)
- Jak byste popsali, jestli to obecně lze, chuťový rozdíl mezi chovanými zvířaty a zvěřinou? A co vám víc chutná? (7 odpovědí)
- Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
- Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
- Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
- Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
- kolik je 1dcl (7 odpovědí)
- Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
- Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
- kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
- Vaření párků (6 odpovědí)
- Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
- Co mám vařit? (7 odpovědí)
- Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
- Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
- Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
- Jak se zbavím broučků v mouce? (7 odpovědí)
- Co je přesně kapari? (2 odpovědi)
- Kofein/Tein (5 odpovědí)
- Kolik g nebo mg mívá čajová lžička? (2 odpovědi)
- Z čeho jsou kroupy (potravina)? (2 odpovědi)
- Jde droždí zmrazit (3 odpovědi)
