Avatar uživatele
Registrovaný

rozmarýn

čím ho lze nahradit

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Pokročilý

tymiánem ma podobné aroma.Tato rostlinka s ostřejší chutí i vůní, připomínající kafr či hřebíček, má původ ve Středomoří. Dnes je tymián oblíbeným kořením především v jižní a východní Evropě, v severní Africe a ve Spojených státech. Z našich bylinek je mu nejvíce příbuzná mateřídouška.
Výrazná chuť a aroma tymiánu se nejlépe uplatní při přípravě zvěřiny, k dochucení ryb, drůbeže a sekaných mas. Pikantní příchuť docílíme přidáním tymiánu do omáček, pokrmů z brambor, bylinkových másel, paštik, nádivek, dušené zeleniny a nejrůznějších luštěninových polévek. Ve směsích s oreganem a bazalkou s ním můžeme okořenit třeba pizzu a těstoviny. Můžeme ho rovněž použít při přípravě tradičních českých jídel, jako je svíčková a nebo rajská.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Registrovaný

Rozmarýn je obsažen v provensálském koření, takže jej lze nahradit tímto kořením.


Avatar uživatele
Pokročilý

tymián

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1354
Zlatý annas 1224
Zlatý hanulka11 985
Zlatý Kepler 851
Zlatý marci1 753
Zlatý iceT 572
Zlatý briketka10 494
Zlatý gecco 490
Zlatý quentos 481
Zlatý zjentek 417

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.