Nejlepší odpověď
tymiánem ma podobné aroma.Tato rostlinka s ostřejší chutí i vůní, připomínající kafr či hřebíček, má původ ve Středomoří. Dnes je tymián oblíbeným kořením především v jižní a východní Evropě, v severní Africe a ve Spojených státech. Z našich bylinek je mu nejvíce příbuzná mateřídouška.
Výrazná chuť a aroma tymiánu se nejlépe uplatní při přípravě zvěřiny, k dochucení ryb, drůbeže a sekaných mas. Pikantní příchuť docílíme přidáním tymiánu do omáček, pokrmů z brambor, bylinkových másel, paštik, nádivek, dušené zeleniny a nejrůznějších luštěninových polévek. Ve směsích s oreganem a bazalkou s ním můžeme okořenit třeba pizzu a těstoviny. Můžeme ho rovněž použít při přípravě tradičních českých jídel, jako je svíčková a nebo rajská.
| 0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Rozmarýn je obsažen v provensálském koření, takže jej lze nahradit tímto kořením.
|
0
před 4225 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek- Jaké koření se nazývá kořením lásky? (3 odpovědi)
- Jaký používáte bylinky k vaření a jestli sušené nebo čerstvé? (4 odpovědi)
- Marinada na gril? (3 odpovědi)
- Která pizza vám nejvíce chutná? (9 odpovědí)
- Kde nakupujete bylinky a koření ? (5 odpovědí)
- Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (8 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (12 odpovědí)
- Dokázali byste pozřít jídlo připravené ze cvrčků, moučných červů apod.? (15 odpovědí)
- Které cukrovince jste stále věrní, přestože jsme v době šizení potravin? (13 odpovědí)
- Jak byste popsali, jestli to obecně lze, chuťový rozdíl mezi chovanými zvířaty a zvěřinou? A co vám víc chutná? (7 odpovědí)
- Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
- Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
- Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
- Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
- kolik je 1dcl (7 odpovědí)
- Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
- Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
- kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
- Vaření párků (6 odpovědí)
- Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
- Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
- Co mám vařit? (7 odpovědí)
- Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
- Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
- Jak se zbavím broučků v mouce? (7 odpovědí)
| Drap | 1443 | |
| annas | 1283 | |
| hanulka11 | 985 | |
| Kepler | 976 | |
| marci1 | 798 | |
| iceT | 592 | |
| quentos | 509 | |
| briketka10 | 493 | |
| gecco | 490 | |
| zjentek | 461 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |