Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl?
Který kupujete, proč? Který do pečení?
Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.
- Zajímavá: Označit otázku jako zajímavou 3Pro koho je otázka zajímavá? hanulka11, fablen, anonym
- Sledovat
- Nahlásit
- Před 2875 dny
Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 2875 dny
Sdílet:
Nejlepší odpověď
U nás jedině krupici, rychleji se rozpustí pokud sladíš a do pečení je ideální, jinak v tom není rozdíl jen prostě v hrubosti.-
To není pravda práškový a moučkový je totéž.
Doplňuji:
moučkový se dává když se peče cukroví, ale do běžného pečení koláče, buchty a pod. je lepší krupicový
moučkový je vhodný na pocukrování a třeba smíchaný s mákem na knedlíky , smíchaný se skořící na lívance je chutnější , že neskčípe mezi zuby při jídle.
Další odpovědi:
Krupice je jemnější, jinak rozdíl neni. Kupujeme zásadně krystal. Krupice se doporučuje v některých receptech na pečení.
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? Deli
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 2875 dny
Rozdíl je stejný jako mezi cukrem práškovým a moučkovým. Žádný. S tou zrnitostí to je také vachrlaté. Záleží z kterého je to cukrovaru. Žádná norma na velikost krystalu není nebo je velmi široce interpretovatelná.
Doplňuji:
Kulinářské umění je mně sice na hony vzdáleno ale vždy jsem měl za to, že do pečení se dává cukr práškový ( moučkový).
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? Deli
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Upravil/a
- Vložena před 2875 dny
Krystal/krupice je stejný druh cukru. Krupice má menší krystaly, lépe se sype z cukřenek a lépe rozpouští.
Moučkový cukr je něco jiného - je to směs cukru s kukuřičným škrobem.
S pečením nemám zkušenost.
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? anonym
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 2875 dny
Cukr krystal je to, co vyjde z výroby jako základ. Jeho hrubým podrcením vzniká krupice, jemným pomletím moučka.
Krystal se používá na zavařování, resp. tam, kde se rozpouští a nevadí jeho hrubá konzistence. Krupice je na běžné pečení, moučka na náplně, polevy a na pocukrovávání moučníků.
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? tatanka
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 2875 dny
Diskuze k otázce
anonym
a já se připojím trošku k dotazi, ten cukr krupice je drobnější cukr krystal? a potom je napletý cukr moučka, je tomu tak?
- Vložena před 2875 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- levný cukr (4 odpovědi)
- Který cukr z cukrové řepy více sladí? (5 odpovědí)
- Pečení buchet... (4 odpovědi)
- Kdy začnete péct vánoční cukroví? (5 odpovědí)
- Jake je nejlepsi cukrovy na vanoce (5 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (11 odpovědí)
- Dokázali byste pozřít jídlo připravené ze cvrčků, moučných červů apod.? (15 odpovědí)
- Které cukrovince jste stále věrní, přestože jsme v době šizení potravin? (13 odpovědí)
- Jak byste popsali, jestli to obecně lze, chuťový rozdíl mezi chovanými zvířaty a zvěřinou? A co vám víc chutná? (7 odpovědí)
- Používáte příbory či nádobí ještě z Československa? Znáte jejich výrobce či historii? (19 odpovědí)
- Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
- Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
- Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
- Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
- Vaření párků (6 odpovědí)
- Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
- Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
- kolik je 1dcl (7 odpovědí)
- kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
- Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
- Co mám vařit? (7 odpovědí)
- Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
- Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
- Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
- Co je přesně kapari? (2 odpovědi)
