Diskuze:
napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
Kaperka [kapara, Capparis, kapari]
Kaperka, koření z keře kaprového, jenž roste na březích moře Středozemního. Poupata sbírají se (kaprle), nakládají do soli a octa, načež při těch kterých pokrmech se přidávají. V některých městech provozuje se silný obchod s tímto zbožím, např. v Toulonu, v Marseilu, v Terstu, v Janově aj.
Proti chorobám sleziny prospívá prý požívání kaprlí; listy a kůra prý ženou na moč.
Ze starého herbáře z r. 1899.
Zdroj: http://botanika.wendys.cz/cher bar/heslo.php?254
Upravil/a: annas
| 0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Anseli má naprostou pravdu, proto dávám palec. Jen pro doplnění, pravé kapari nejsou poupata, ale pestíky květů zmíněné rostliny.
Upravil/a: annas
| 0 Nominace Nahlásit |
Diskuze k otázce
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Co je a jak vypadá Capari? (2 odpovědi)
- Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (9 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (13 odpovědí)
- Dokázali byste pozřít jídlo připravené ze cvrčků, moučných červů apod.? (15 odpovědí)
- Které cukrovince jste stále věrní, přestože jsme v době šizení potravin? (13 odpovědí)
- Jak byste popsali, jestli to obecně lze, chuťový rozdíl mezi chovanými zvířaty a zvěřinou? A co vám víc chutná? (7 odpovědí)
- Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
- Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
- Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
- Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
- kolik je 1dcl (7 odpovědí)
- Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
- Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
- kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
- Vaření párků (6 odpovědí)
- Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
- Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
- Co mám vařit? (7 odpovědí)
- Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
- Jak se zbavím broučků v mouce? (7 odpovědí)
- Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
- Kolik g nebo mg mívá čajová lžička? (2 odpovědi)
- Kofein/Tein (5 odpovědí)
- Co je přesně kapari? (2 odpovědi)
- Z čeho jsou kroupy (potravina)? (2 odpovědi)
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
| Drap | 1473 | |
| annas | 1314 | |
| Kepler | 1036 | |
| hanulka11 | 985 | |
| marci1 | 841 | |
| iceT | 598 | |
| quentos | 522 | |
| briketka10 | 493 | |
| gecco | 490 | |
| zjentek | 478 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |