Počítám kalorie: Mám vážit celou potravinu nebo jen tu část, kterou sním?
Asi budu za blbce.
Třeba držím v ruce mraženou kukuřici z Alberta. Píšou:
Výživové hodnoty ve 100g výrobku: 280 kJ. Mám vážit celý klas nebo
nějak vážit jen jadérka?
Mám vážit banán i se slupkou nebo bez, mám z melounu vyříznout a vážit jen červenou část nebo to mám vzít i se zelení? Totéž u mnoha, mnoha potravin… jak je to správně?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? ReHu před 4131 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Nejlepší odpověď
Je pravidlem, že energetická hodnota potravin se udává pouze pro jedlý podíl. Takže u té kukuřice to je 280 kJ na 100 g zrn.
| 0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
stačí se trochu zamyslet…když si koupíš plechovku kukuřice, zvážíš to i s ní, nebo jen její obsah?…u klasu je to úplně stejné, jako u kukuřice z plechovky…
| 0 Nominace Nahlásit |
Takové dilema netřeba řešit. Rozptyl výživových hodnot u různých druhů kukuřice ( atp.) bude daleko větší než chyba které se případně dopustíš.
|
0
před 4131 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek- Jak často si objednávate jídlo domů? (16 odpovědí)
- Máte rádi mák? Jakou formou ho konzumujete? (14 odpovědí)
- Které faktory ovlivňují oblíbenost stravy a chutě člověka? (9 odpovědí)
- Jaká se hodí příloha ke smaženýmu sýru kromě brambor a pečiva? (13 odpovědí)
- Co má jasmínová rýže společného s jasmínem? (5 odpovědí)
| Drap | 1754 | |
| annas | 1346 | |
| Kepler | 1090 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 923 | |
| da ny | 713 | |
| iceT | 643 | |
| zjentek | 608 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |