Avatar uživatele
babule

kolik mouky na knedlíky pro 25 lidí.na porci počítám 6 knedliků.dík

knedlíky

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? hanulka11 před 4053 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
hanulka11

Udělej ze
3kg hrubé mouky
2 1/2 kostky droždí
4 vejce a dál už to znáš hlavně nech dobře vykynout, aby ti pak ve vodě nepraskly.
Doplňuji:
nakrájej do těsta 6 housek

Upravil/a: hanulka11

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Děda Louda

Na pomoc ti přispěchá naše stará známá a všemi oblíbená trojčlenka.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
fablen

souhlasím s Hanulkou, dle normy, kterou používáme v práci při vaření, to vychází na 3,13 kg :-)

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
jmhad

V práci dělám ze 3 kil 7 knedlíků po cca 600 gramech a na jeden knedlík počítáme 4 porce po 5 plátcích - ono záleží,jak to necháme nakynout.čili udělám 140 ks.Vy chcete 150,tak přidáme půl kila.Na to množství do misky kvásek 3x kvasnice,3 vejce,trochu hladké mouky a lžíci moučkového cukru /ty kvasnice chtějí z něčeho žít/.Až bude kvásek přetékat z misky, zadělám těsto.Sůl do mouky,ne do kvásku!

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek