Avatar uživatele
Pokročilý

Jsou všechny karmíny v potravinách vyrobeny z červce nopálového?

Zdravím! Určitě jste už všichni slyšeli, že červenéné barvivo v potravinách (=karmíny), jsou průmyslově vyráběny sušením samiček červce nopálového, jehož tělo obsahuje 10% tohoto barviva.

Já jsem teď začala číst ta titěrná písmenka v supermarketech na potravinách a skoro na každé sladkosti je napsáno: kyselina karmínová, karmíny nebo E120.

Tak mě zajímá, jaký v tom všem je rozdíl a jesli jsou opravdu všechny tyto karmíny vyráběny z červce nopálového.

SHRNUTÍ:
- Je nějaký rozdíl mezi E120, karmínem a kyselinou karmínovou nebo je to tentýž výraz pro to samé?
- Dá se nějak jinak vyrobit toto barvivo, než sušením těch broučků?
- Dá se z obalu vyčíst z čeho byl ten karmín vyroben?

Díky moc za váš čas a za vaše odpovědi :)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Zlatý

Shrnutí:
a) je to totéž
b) ne, ale vyrábí se i jná barviva (E122, E124, E132...)
c) na "obalu" se dočteš, jaké barvivo bylo použito - jak a z čeho se vyrábí si najdeš třeba tady - http://www.emulgatory.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

na to, že jsi tak dokonale obeznáme s touto problematikou (a tím předpokládám že nejsi žádný tupec) mne udivuje, že si neumíš tak prostou odpověď najít na netu sama...https://www.dtest.cz/…

Doplňuji:
no...sice ti gecco odpověděl úplně na něco jiného než ses ptala, ale nevadí...
- rozdíl není žádný, jsou to různé názvy pro jedno barvivo...a ještě jeden a to košenila...
- pokud je to jedno a to samé, tak se to vyrábí stejně - z brouků (na jinou červenou ses neptala)
- nemusíš to číst, hledat, ani zjišťovat, protože víš, že je to všechno z brouků

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1004
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 434
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 373

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.