Avatar uživatele
Jiří M

Jak vznikl název "biskup" u drůbeže a od čeho je odvozen?

Od čeho je odvozen název "biskup" u části drůbežího masa a jaké jsou s ním spojené významy.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? ReHu před 4326 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Biskup – církevní hodnostář.
Biskup (ocas), biskup (žláza) – výrůstek (ocas) nad řitním otvorem drůbeže a vodního ptactva, kostrční mazová žláza.
O pojmenování biskupa u husy (chutná prý jako mandle) se vypráví dvě legendy:
Jedna legenda praví, že když měl být sv. Martin (4. stol.) jmenován biskupem, ze skromnosti se schoval v husníku, ale husy kejhaly a prozradily ho.
Podle druhé legendy husy biskupa rušily při kázání a za to nyní musí pykat na svatomartinském pekáči.
Zdroj: Česká husa


Doplňuji:
http://www.ceske-tradice.cz/…

Upravil/a: annas

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
FOG

Myslim,ze podle tvaru biskupske cepice - pokryvky hlavy.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
j.a.n.a.

Diskup je mini část těla u slepice(kuřete)na zadku.Diskup je k požití,je velmi chutný.

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek