Avatar uživatele
Pokročilý

Jak poznám ořechy obsahující aflatoxiny ?

Jak poznám ořechy obsahující aflatoxiny ?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Okopírovala jsem Vám rady od odborníků:

Pozor však při nakupování oříšků - a to na jejich stav. Ideální jsou ořechy v nepoškozené skořápce. Vylouskané ořechy totiž oxidují a žluknou, dále mohou být obsahovat mikroskopické houby – plísně, které tvoří tzv. mykotoxiny, a ty jsou lidský organismus nebezpečně jedované. Pozor si dejte zejména na arašídy, ale i pistácie či para ořechy, kde se mohou vyskytovat tzv. alfatoxiny, které jsou podezřelé z karcinogenních účinků, ale také poškozují játra a imunní systém.

Vyhnout se takto škodlivých látkám můžete tím, že nebudete kupovat velmi levné oříšky a vyhnete se podezřelým výprodejům, budete si dávat pozor na minimální doby trvanlivosti a pozorně si prohlédnete skořápky ořechů, které by neměly být poškozené.

Zdroj: http://www.aerobics.cz/vyziva. asp?id=48

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Zdraví

Zlatý Drap 1776
Zlatý mosoj 1528
Zlatý marci1 1376
Zlatý annas 1076
Zlatý hanulka11 1030
Zlatý gecco 847
Zlatý briketka10 761
Zlatý quentos 743
Zlatý iceT 577
Zlatý zjentek 511

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.