Avatar uživatele
anonym

Biftek na desce ???

Před nějakou dobou jsem četl zde na netu, že lze biftek připravit přímo na sklokeramické desce… Víte jak na to ?? A lze to i na indukční desce ??

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? Tombik před 4644 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Marunka

Pokud bude biftek vodit, tak to na indukční desce půjde. Indukční deska potřebuje pro vaření něco co vodí.
Takže taková kráva nakrmená olovem a z ní biftek půjde udělat.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Michal

Ano ,na sklokeramické desce ano,je výborný.Na indukční nevím ,nemám zkušenosti.Maso okořeníte, sůl, pepř ,mírně prohnětete rukou a vytvarujete do řádné podoby ,ponoříte na 5–6 minut do oleje ,vyndáte z oleje ,necháte okapat a šup na rozpálenou desku.Kterou potřete anglickou slaninou,nebo špekem .Dál postupujete jako by jste pracoval na pánvi.Můžete zatížit deskou a závažím ,jestliže chcete propečenější maso.Ke konci můžete lehounce zastříknout citronovou šťávou.Neplnil bych ho.Dobrou chuť.Poznámka :citron rozvíjí chuť!

Zdroj: práce v kuchyni

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek