Avatar uživatele
Registrovaný

Biftek na desce ???

Před nějakou dobou jsem četl zde na netu, že lze biftek připravit přímo na sklokeramické desce... Víte jak na to ?? A lze to i na indukční desce ??

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Pokročilý

Pokud bude biftek vodit, tak to na indukční desce půjde. Indukční deska potřebuje pro vaření něco co vodí.
Takže taková kráva nakrmená olovem a z ní biftek půjde udělat.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

Ano ,na sklokeramické desce ano,je výborný.Na indukční nevím ,nemám zkušenosti.Maso okořeníte, sůl, pepř ,mírně prohnětete rukou a vytvarujete do řádné podoby ,ponoříte na 5-6 minut do oleje ,vyndáte z oleje ,necháte okapat a šup na rozpálenou desku.Kterou potřete anglickou slaninou,nebo špekem .Dál postupujete jako by jste pracoval na pánvi.Můžete zatížit deskou a závažím ,jestliže chcete propečenější maso.Ke konci můžete lehounce zastříknout citronovou šťávou.Neplnil bych ho.Dobrou chuť.Poznámka :citron rozvíjí chuť!

Zdroj: práce v kuchyni

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1206
Zlatý annas 1093
Zlatý hanulka11 986
Zlatý marci1 686
Zlatý Kepler 649
Zlatý iceT 546
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 475
Zlatý quentos 454
Zlatý mosoj 404

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.