Můžou podzemní kyselky a minerálky časem měnit složení, anebo planeta nějak udržuje „výrobu“ dle složení původního?

Minerální vody mohou vykazovat během času určité změny. Jsou způsobeny např. kolísáním barometrického tlaku, což se projevuje u proplyněných minerálních vod snížením vydatnosti zdroje. Změny teploty minerálních vod souvisejí se změnami teploty ovzduší.
Kolísání chemického složení minerálních vod je ve většině případů spjaté s kolísáním vydatnosti. Trvalé snižování mineralizace svědčí o vyčerpávání chemických látek nebo o vyčerpávání statické zásoby minerální vody.
Vliv atmosférických srážek se projevuje prakticky u všech zřídel, mnohdy se
zpožděním několika měsíců.
Změny antropogenního původu:

• způsobem jímáním (většina zdroje se čerpá), tzn. voda přirozeně nevyvěrá na

zemském povrchu, ale je jímána z hloubek před tím, než se smísí v mělké připovrchové zóně s prostou vodou

• nadměrnou exploatací se snižuje celková mineralizace nebo obsah původní

složky a v minerální vodě převažuje prostá podzemní voda

• kontaminace minerálních vod (bakteriologická, chemická)

Zdroj: https://is.mu­ni.cz/el/1431/­podzim2010/G998­1/um/mineralni_vo­dy.pdf

Odhadoval bych, že se to složení příliš nemění, protože je závislé na složení okolních hornin, ze kterých se ty minerály vylouhují. A ty horniny se taky nemění. Jedině se snad může projevit vliv kyselých dešťů, nebo doba zdržení vody v tom minerálním prostředí v závislosti na tom jak moc prší a jak rychle se přes vrty odčerpává. Je to ale jenom moje laická představa.

´Minerální vody léčebné mají své specifické složení.a proto je jejich účinnost využívána lékaři.
U stabilních vod je povolen výkyv plusxmínus, podle Normy ČSN 86 8000 O mine­rálních vodách.
"… teplota, mineralizace a obsah CO2 kolísá jen v rámci přirozených výkyvů max. ±20 %
typ vody stanovený podle hlavních složek (viz kapitola výše) se nemění
obsah léčivých látek (např. I, F atp.) či radioaktivita nekolísá o více než ±30 % – pokud je na základě jejich obsahu voda klasifikována jako léčivá
minimální hodnoty neklesají pod stanovená kritéria
https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Miner%C3%A1ln%­C3%AD_voda

Unikátní studie složení minerálních vod (ke stažení):
http://www.aqu­alifeinstitute­.cz/unikatni-studie-slozeni-mineralnich-vod/