Avatar uživatele
Michal Kole

Jaký je rozdíl mezi džusem a nektarem ?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 2Pro koho je otázka zajímavá? panenka, Kerberus před 4100 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Džus - jako stoprocentní lze označit pouze ovocné nebo zeleninové šťávy, do nichž výrobce nepřidal žádnou vodu. Pro výrobu je přípustné původní šťávu vody zbavit (například kvůli přepravě) a pak takto vzniklý koncentrát naředit na původní "hustotu". Džusem 100% a podobně je tedy pouze nápoj, který obsahuje 100 % ovocné složky.

Nektarem smí být označován nápoj, který obsahuje minimálně 25-50 % ovocné složky (% se liší podle druhu ovoce/zeleniny a je uvedeno v příloze č. 2 vyhlášky MZe 335/1997 Sb.). Nektary mohou být doslazované.

Zdroj: http://www.sefkuchar.dama.cz/v iewtopic.php?f=406&t=400107&hi lit=d%C5%BEusy&start=15&sid=

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Terryle

Džus je 100% šťáva z plodů a nektar je dořeďovanej vodoou a doslazovanej, ne? Aspoň mi teda nektary vždycky přišly vodovější...

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření