Čím je ovlivněná zkaženost zubů v jiných zemích?

Díval jsem se na dokumentární film o zemích Třetího Světa a bylo pro mě zajímavé, že i když nějací lidé vůbec nechodí k zubaři nebo ani nevědí co to je zubař, tak jejich zuby jsou bělejší a zdravější než kdyby k němu chodili nebo používali pastu na zuby. Čím je to ovlivněno? Napadlo mě, že my v modernějších zemích žijeme z jídla, které vždy neprošlo úplně přírodní cestou, ale zase to asi nebude jediný rizikový faktor.