na wikipedii čtu "zrna různých obilovin, jako je oves, pšenice, ječmen nebo pohanka", jinde čtu "měly vyrábět z dobrého kulatého ječmene". Z čeho jsou kroupy prodávané v obchodech?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? annas před 2580 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Kroupy se vyrábějí z ječmene. V krupařství mají význam víceřadé ozimé ječmeny s vyšším obsahem bílkovin, jejichž obilky se loupáním, řezáním a broušením zpracovávají na kroupy.
Hrubé kroupy máme v několika velikostech, kroupy- perličky a krupky trhané, takzvaná lámanka. Tato lámanka je vlastně vyčištěná ječná krupice. Vedlejším produktem při výrobě krup je ječná mouka.
Doplňuji:
Ve specializovaných prodejnách se prodávají pšeničné kroupy, ovesné kroupy, znám ještě pohankové.
Kupuji jen kroupy z ječmene nebo z pohanky.
Upravil/a: annas
0 Nominace Nahlásit |
Drap | 1429 | |
annas | 1270 | |
hanulka11 | 985 | |
Kepler | 952 | |
marci1 | 789 | |
iceT | 586 | |
quentos | 506 | |
briketka10 | 494 | |
gecco | 490 | |
zjentek | 450 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |