Avatar uživatele
Registrovaný

Smetanove omáčky

Prosííím jak se dělají dobre smetanove omačky prosíím

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Stříbrný

Způsobů je několik, záleží na druhu omáčku, ale v podstatě existuje jeden základní a nejjednodušší způsob.
Základem takové omáčky je jíška, resp. bešamel.
Rozpustíte máslo, přidáte hladkou mouku - lepé méně. A mícháte tak dlouho, až vznikne jednolitá, kašovitá hmota - jíška. Pozor, nesmí se připálit. Do této hmoty přilejete mléko nebo smetanu, přichutíte a povaříte. samozřejmě přidáte další suroviny podle toho, jakou omáčku chcete. Výtečná je třeba houbová.

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 937
Zlatý annas 806
Zlatý marci1 526
Zlatý iceT 514
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 451
Zlatý quentos 421
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 358

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.