Co přesně je perníkové koření?
Našla jsem tento recept http://recepty.vareni.cz/… a píšou tam přidat 2 lžíce perníkového koření, to je myšleno kypřící prášek do perníku nebo co??????????????
V obchodě jsem nic pod tímto názvem nenašla, jen ten kypřící prášek do perníku.
Předem děkuji za odpovědi, pokud máte vy nějaký svůj ověřený recept na ihned měkké perníčky a pisnete mi ho sem, budu moc ráda:-)
Perníčky chci dělat podruhé v životě:-) Ty první se nepovedly, nejedl je ani pes, asi se bál ať si nezlomí zuby:-)))
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? annas, johana 56, křemílek, marci1, Agneta, gecco před 2450 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Nejlepší odpověď
Někde z časopisu jsem si opsala recept, ale existují recepty různé.
Dávka na 1 kg mouky - kůry pomalu vysušíme a pak skícháme s ostatním.
1 PL mleté skořice
7 drcených hřebíčků
4 rozdrcené kuličky nového koření
1 PL jemně nastrouhané citrónové kůry
1 PL jemně nastrouhané pomerančové kůry
1 PL jemně nastrouhaného anýzu
špetka mletého badyánu
--
Firma Kotany vyrábí koření Medový perník. Ještě jsem našla doma zapadlý sáček. Loni jsem totiž perííčky nepekla.
skořice, muškátový oříšek, koriandr, fenykl, závor, hřebíček, nové koření, anýz, badyán, pepř, kardamon.
| 0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Perníkové koření obsahuje anýz, badyán, fenykl, koriandr, muškátový oříšek, skořici, vanilku, citronovou nebo pomerančovou kůru.,hřebíček,mleté nové koření (někdo přidává i kmín).Neobsahuje kypřící prášek,může se přidat prášek do perníku nebo špetka jedlé sody.
Kupuji na váhu ,hotové namíchané, v malém krámku se sypanými čaji a bylinkami.Jestli máte něco takového po cestě,zkuste se zeptat.Je kvalitnější než směsi,nabízené v potravinách.
| 0 Nominace Nahlásit |
Perníkové koření je to, co se dává taky do vína, když se dělá svařák, čili hřebíček, kůra z pomerančů a takové ... :D
Doplňuji:
skořice, ingwer, kardamom, anis atd.
Upravil/a: Agneta
| 0 Nominace Nahlásit |
Klidně můžete použít kypřící prášek do perníku,
koření už je v něm vmícháno.
| 0 Nominace Nahlásit |
Agnetko svařík nepiju:-)
Takže hřebíček a co ještě? Dá se to koupit vcelku nebo to musím v nějakém poměru namíchat?
no musíš si je všechny koupit, je to koření...( některé kuchařky-prasata používají chemických aróm...), asi podle receptu :D
- kypřící prašek do perniku (2 odpovědi)
- Ověřené recepty (5 odpovědí)
- Jaký je rozdíl mezi mletým a drceným kmínem? (2 odpovědi)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (2 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
- Jak dlouho se přibližně vaří brambory? (8 odpovědí)
- Jak dlouho se vaří čočka? (8 odpovědí)
- Jak se dělá poleva na věnečky? (7 odpovědí)
- Jak dlouho vařit klobásu, aby byla fajna? (8 odpovědí)
- Zahuštění guláše chlebem? (6 odpovědí)
- Jak na opravdu měkké vepřové maso? (řízky) (7 odpovědí)
- Co vařit k obědu? (9 odpovědí)
- Kolik gramů váží jedno vajíčko? (4 odpovědi)
- Co je to brzlík? (3 odpovědi)
- Jak upravit hovězí maso, aby bylo měkké? (5 odpovědí)
- Jaký je český ekvivalent pro mouku all-purpose flour? (3 odpovědi)
- Čím zahustit krém? (3 odpovědi)
- Cukr krupice? CO to je? Čím se to dá nahradit??? (6 odpovědí)
- Co je to prdopeč? (9 odpovědí)
- Co je to vepřové karé? (1 odpověď)
- Co jíst při průjmu? (5 odpovědí)
- Jak dlouho mám vařit fazole?? (4 odpovědi)
| Drap | 1476 | |
| annas | 1315 | |
| Kepler | 1037 | |
| hanulka11 | 985 | |
| marci1 | 842 | |
| iceT | 598 | |
| quentos | 523 | |
| briketka10 | 493 | |
| gecco | 490 | |
| zjentek | 479 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |