Co přesně je perníkové koření?
Našla jsem tento recept http://recepty.vareni.cz/… a píšou tam přidat 2 lžíce perníkového koření, to je myšleno kypřící prášek do perníku nebo co??????????????
V obchodě jsem nic pod tímto názvem nenašla, jen ten kypřící prášek do perníku.
Předem děkuji za odpovědi, pokud máte vy nějaký svůj ověřený recept na ihned měkké perníčky a pisnete mi ho sem, budu moc ráda:-)
Perníčky chci dělat podruhé v životě:-) Ty první se nepovedly, nejedl je ani pes, asi se bál ať si nezlomí zuby:-)))
Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.
- Zajímavá: Označit otázku jako zajímavou 6Pro koho je otázka zajímavá? annas, johana 56, křemílek, marci1, Agneta, gecco
- Sledovat
- Nahlásit
- Před 1792 dny
Diskuze: 2 příspěvky, nejnovější před 1792 dny
Sdílet:
Nejlepší odpověď
Někde z časopisu jsem si opsala recept, ale existují recepty různé.
Dávka na 1 kg mouky - kůry pomalu vysušíme a pak skícháme s ostatním.
1 PL mleté skořice
7 drcených hřebíčků
4 rozdrcené kuličky nového koření
1 PL jemně nastrouhané citrónové kůry
1 PL jemně nastrouhané pomerančové kůry
1 PL jemně nastrouhaného anýzu
špetka mletého badyánu
--
Firma Kotany vyrábí koření Medový perník. Ještě jsem našla doma zapadlý sáček. Loni jsem totiž perííčky nepekla.
skořice, muškátový oříšek, koriandr, fenykl, závor, hřebíček, nové koření, anýz, badyán, pepř, kardamon.
Další odpovědi:
Perníkové koření obsahuje anýz, badyán, fenykl, koriandr, muškátový oříšek, skořici, vanilku, citronovou nebo pomerančovou kůru.,hřebíček,mleté nové koření (někdo přidává i kmín).Neobsahuje kypřící prášek,může se přidat prášek do perníku nebo špetka jedlé sody.
Kupuji na váhu ,hotové namíchané, v malém krámku se sypanými čaji a bylinkami.Jestli máte něco takového po cestě,zkuste se zeptat.Je kvalitnější než směsi,nabízené v potravinách.
Klidně můžete použít kypřící prášek do perníku,
koření už je v něm vmícháno.
- Udělit odpovědi palec 1 Kdo udělil odpovědi palec? carpediem
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 1792 dny
Já takové koření v obchodě běžně nacházím.
- Udělit odpovědi palec 0
- Nominace: 0
- Nahlásit
- Vložena před 1785 dny
Diskuze k otázce
carpediem
Agnetko svařík nepiju:-)
Takže hřebíček a co ještě? Dá se to koupit vcelku nebo to musím v nějakém poměru namíchat?
- Vložena před 1792 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Agneta
no musíš si je všechny koupit, je to koření...( některé kuchařky-prasata používají chemických aróm...), asi podle receptu :D
- Vložena před 1792 dny
- Nahlásit závadnou diskuzi
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- kypřící prašek do perniku (2 odpovědi)
- Ověřené recepty (5 odpovědí)
- Jaký je rozdíl mezi mletým a drceným kmínem? (2 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
- Jaký je rozdíl mezi kávovou a čajovou lžičkou? (3 odpovědi)
- Jak dlouho se přibližně vaří brambory? (8 odpovědí)
- Jak dlouho se vaří čočka? (8 odpovědí)
- Jak se dělá poleva na věnečky? (7 odpovědí)
- Zahuštění guláše chlebem? (6 odpovědí)
- Jak na opravdu měkké vepřové maso? (řízky) (7 odpovědí)
- Co vařit k obědu? (9 odpovědí)
- Kolik gramů váží jedno vajíčko? (4 odpovědi)
- Co je to brzlík? (3 odpovědi)
- Jak upravit hovězí maso, aby bylo měkké? (5 odpovědí)
- Co je to vepřové karé? (1 odpověď)
- Co jíst při průjmu? (5 odpovědí)
- Co je to prdopeč? (9 odpovědí)
- Cukr krupice? CO to je? Čím se to dá nahradit??? (6 odpovědí)
- Jaký je český ekvivalent pro mouku all-purpose flour? (3 odpovědi)
- Jak dlouho mám vařit fazole?? (4 odpovědi)
- Jak dlouho vařit klobásu, aby byla fajna? (8 odpovědí)
- Čím zahustit krém? (3 odpovědi)
