Proto, že jsou postaveny metodou kyklopského zdiva. Více se dozvíš zde:
https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Kyklopsk%C3%A9_zdi­vo

Stačilo využít archív a měl jste odpověď hned.

Co jsou kyklopské hradby?

https://www.od­povedi.cz/otaz­ky/co-to-jsou-tzv-kyklopske-hradby

Ještě něco k odpovědi.
"
"Mmonumentálnost, která vynikne ještě víc při pohledu na masivní hradby, dala vzniknout legendě, že celé Mykény postavili bájní jednoocí obři – Kyklopové. Tu navíc posiluje skutečnost, že mohutné kameny nebyly spojovány maltou.

Stavitelé je pečlivě poskládali tak, aby měly mezi sebou jen minimální odstup. Jak je dostali do několikametrové výšky, je záhadou, ale přetrvaly tisíciletí."

https://books­.google.cz/bo­oks?id=A6zqCwA­AQBAJ&pg=PA110­&lpg=PA110&dq=Ky­klopsk%C3%A9+hrad­by+Myk%C3%A9ny&sou­rce=bl&ots=JmJHbIN­tDg&sig=ACfU3U2J0R8EG­LeOFqHvi04P6Y­ifHlc0bQ&hl=cs­&sa=X&ved=2ahU­KEwjQpI7r54jqAh­XJDuwKHRk8AAw4ChDo­ATADegQICRAB#v=o­nepage&q=Kyklop­sk%C3%A9%20hrad­by%20Myk%C3%A9ny&f=fal­se

https://magazin­.travelportal­.cz/2015/08/10/sta­roveke-mesto-mykeny/