Avatar uživatele
Nassin

Kupujete "utopence", nebo si je děláte sami?

Receptík by byl?

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? marci1 před 13 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
paul1

Děláme si je sami, recept:

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/rece pt/39560-utopenci-me-maminky/

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
marci1

"Topíme"si je sami doma dle receptu dědy Ondřeje (Kluci v akci): :-))

8 špekáčků
4 velkých cibulí
4 lžíce plnotučné hořčice
8 lžic cukru
1 lžíce soli
80 ml octa
240 ml piva
4 lístky bobkového listu
8 kuliček nového koření
16 kuliček celého pepře
8 malých chilli papriček
mletý pepř

1. Špekáčky oloupeme a z každé strany podélně nakrojíme.

2. Hořčici smícháme s mletým pepřem a touto směsí pomažeme prokrojenou část špekáčků.

3. Cibuli nakrájíme na půl kolečka. Do průřezů vložíme plátek cibule a chilli papričku.

4. Špekáčky spíchneme párátkem a na těsno je vložíme do dobře vymyté a vařící vodou vypláchnuté sklenice.

5. Pivo se solí, cukrem a kořením přivedeme k varu a krátce povaříme.

Stáhneme, necháme zchladnout a přidáme ocet. Ještě vlažný nálev nalijeme na špekáčky, uzavřeme a necháme v pokojové teplotě vychladnout, pak přendáme do lednice, kde si špekáčky ještě minimálně týden odpočinou než budou nachystané ke konzumaci.

https://www.ceskatelevize.cz/…

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
nyjono

Sem tam koupím v hospodě k pivku.
Doma mám raději domácí.
Ty z obchodu mi nechutnají.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Funna

doma, ale víc než "klasika" mi chutnají ty v omáčce...recept např. zde https://www.toprecepty.cz/…

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce
Avatar uživatele
Nassin

marci1, i vám díky za recept.

Avatar uživatele
Nassin

paul, nejsem zastánce takového koření, ale možná to může být dobré. Recept si ukládám. Díky

Nový příspěvek