Je pravda, že když jsou přes noc mrazy pod nulou, že už se i jedlé houby nemají sbírat?

Zhruba před 3-mi týdny byly u nás houbařské žně. Praváci, kováři krásní a zdraví.
Ale minulou neděli už bylo po nočních mrazících. Hodně praváků a sucháčů už bylo plesnivých a červavých. Ale na polívku a omáčku jsme ještě našli dost a byly OK. Ale bylo taky dost václavek a tak jsem je pobral na guláš.
A tu jsem tedy narazil. Čerstvé – menší byly OK, ale pár větších asi prošlo mrazem a když jsem guláš uvařil, byl hořký. Zřejmě od těch omrzlých. Tak skončil nakonec v hajz.u.:-(

Takže si myslíš,že je bezpečné hříbky dál sbírat i přes ty noční mrazíky které byli nedávno.

Les je chráněnej. Tam se přízemní mrazíky hned tak nedostanou.

Napovědět ti může jen jejich vzhled a konzistence. Pokud jsou příliš měkké až blátivé, jsou příliš staré nebo přešlé mrazem – tak tyhle nebrat. Které jsou pevné, vypadají dobře a bez plísně – no problem.

Jo, a ty houby nebyly ani moc červivé, protože byla dobrá vlhkost v půdě. Nesbíratelné byly jen starší babky. Ovšem praváci a suchohřiby – jeden skvost!