Avatar uživatele
Bronzový

Jaký je rozdíl mezi tvarohem z vaničky a tvarohem baleným klasicky?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Rozdíl je v obsahu tuku v sušině, v hustotě, jemné či hrubší konzistenci
---
"Tvarohy se dělí podle obsahu tuku v sušině. Tvaroh měkký nebo
odtučněný ho obsahuje méně než 5 % hm. včetně, nízkotučný nebo jemný tvaroh ho obsahuje méně než 15 % včetně, polotučný tvaroh 15–25 % včetně a tvaroh tučný 38 % a více. Takže tvaroh měkký je tvaroh téměř bez tuku a tvaroh jemný je ten nízkotučný.

Ovšem čím má tvaroh více tuku, tím má jemnější konzistenci a vzhledem k tomu, že tuk je nositelem chuti, je také chutnější."
http://www.prozeny.cz/…


Takže tvaroh v kostce je měkký, ale hrubší. Ale už se také prodává ve vaničce.

U pečení je třeba vybrat druh podle toho, zda jde o náplň do koláčů, nebo se přidává přímo do těsta, nebo slouží na pomazánky.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Já si kupuju ten ve vaničce, je jemnější. Přidám si ovoce, a baštím :-)


Avatar uživatele

vím, že někdo vybírá podle toho, co z něj bude dělat, jelikož je ten z vaničky řídší a tudíš se nehodí na nějaké pečení, ale spíše na pomazánky


Avatar uživatele
Bronzový

ve vaničce na snidani s medem,nebo domacim džemem, baleny klasicky na pečeni,pomazánky,protože je hrubší.


Avatar uživatele
Zlatý

Ten ve vaničce nikdy beze zbytku nevyndáš, vždy tam něco zůstane. Ten z klasického obalu využiješ skoro celý. Jo a další rozdíl bude asi v ceně.

Rozdíl v obsahu tuku? To nemusí nutně být pravda, kupuju tvaroh Meggle. Obě varianty balení (vanička i normální) mají na etiketě uveden naprosto stejný obsah tuku i dalších látek.


Avatar uživatele
Zlatý

Ten balenej se nedá žrát.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1004
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 434
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 373

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.