Avatar uživatele
Pokročilý

Jaký je český ekvivalent pro mouku all-purpose flour?

Jaký je český ekvivalent pro mouku z americké kuchařky - "all-purpose flour"?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

polohrubá mouka. Kdysi jsem to sám hledal ;{)> doslovný překlad by byl "mouka pro všechny účely", což naše polohrubá v podstatě je...

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Že by univerzální mouka, u nás jsem se setkala s univerzální moukou,jenom jako s bezlepkovou


Avatar uživatele
Zlatý

Já jsem našla, že americká mouka "pro všechny účely" má pro evropskou kuchyni hodně lepku. U nás je to něco mezi hladkou a polohrubou moukou. V některých receptech doporučují náhradu hladkou moukou, v jiných polohrubou.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1207
Zlatý annas 1093
Zlatý hanulka11 986
Zlatý marci1 688
Zlatý Kepler 652
Zlatý iceT 546
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 475
Zlatý quentos 454
Zlatý mosoj 404

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.