Jaké máte zkušenosti se sušenými kvasnicemi? Pokud teda nějaké máte.

Záleží kde sušené kvasnice používáš. Já je dávám společně s dalšími přísadami na výrobu domácího chleba.
https://beta.ctrlv­.cz/YaRq

Použila jsem snad jen dvakrát. Bylo to ok, ale na čerstvá to nemá! Ta chuť, vůně, to je něco úžasného.

Nooo… mám. ;) :)

1. Obecně se mi jeví, že sušené droždí není tak dobré, jako normální droždí. Ovšem četnost používání kvasnic je u mne chaboučká a těch sušených, škoda mluvit. Ale na knedlíky se to dá. Také záleží na značce, podobně jako u normálního droždí. „Doporučenému dávkování“ NEVĚR a přidej alespoň o 50% a i tak to nebude ono. Ale jak říkám, jsem holt přes pečení či smažení nebo grilování masa, nějaké kynuté dusivky mě moc neberou. Škoda s tím ztrácet čas. ;)
2. Naprosto se ztotožňuji s Malvínou, MOC vábivě voní (mnohem lépe, než normální droždí)! Takže jsem ochutnal trošku. A protože mi i MOC chutnaly, tak jsem neodolal. Taková divná chuť až natolik, že jsem sežral celý pytlíček!

Můžu potvrdit, že ve mně kvasily VÝBORNĚ! Šmarjá, připojit se tenkrát zadnicí na rozvod plynu, tak vydělám balík. No dobře, možná ne, ale každopádně jsem se cítil dokonale konkurenceschopný plynovodu Progress! ;) :D :D

Jednoznačně preferuji čerstvé.Třeba kvasnicovou pomazánku mám moc rád a samotné kvasnice od dětství s oblibou pojídám jen tak dodnes.Ale asi jsem,možná v tomhle vyjímka,protože to mám podobné i s rybím tukem:)