S hráškem, uzeninou nebo vídeňský. Jaký bramborový salát je nejlepší?

Nejlepší je ten, který tomu kterému chutná.
To je přece jasný. No ni?
Letos zkusím přidat trochu řapíkatého celeru, tak uvidím, jak bude šmakovat 😁

Dle vkusu každého soudruha. Uzenina ovšem do bramborového nepatří, přesněji, pak už je to spíše vlašský a já ho tak mám raději. Vídeňský je taky skvělý, je to prostě něco naprosto jiného. Když jedu do rakous, neodpustím si wiener schnitzel s tímhle wiener salátem.

To je opravdu záležitost chutí a každý preferuje něco jiného. Moje bejvalka používala jako základ obyčejný vlašák nebo pochoutkový salát a doplnila jej kostičkami brambor (A) + dalšími ingrediencemi. Musím říct, že byl vynikající. Už jenom kvůli tomu, že přednostně jej bagrovala žena, zatím co já se soustředil na smaženého kapra.

S hráškem super, s uzeninou ne. Ani žádné šlehačky. Ani vařená vejce. 🙂

Hrášek někdy dávám.Bramborový salát mám moc rád.
Wiener schnitze jsem si ve Vídni nikdy nedal a to jsem ji navštívil asi dvacetkrát…nes­plněný jeden můj sen… asi takový,jako dát si třeba toužebnou langustu v jakémkoliv jižním státě…proč asi?

Mám ráda všechny domácí bramborové saláty s majonézou nebo bez (hořčice a lák).
Pokud s majonézou, tak ne „tekuté“.
Např. brambor, cibule, steril. okurky, vejce nebo místo okurek sterilovaná červená paprika.
Do svátečního dáváme hrášek i salám. Ne jablko, ne olej. Dělá se ho „kotel“ a pojídá
se samotný, pro chuť několik dní.
Někdy máme 2 druhy. Variaci rodinného receptu (prababičky mé dcery). salátu „Vinegret.“
Ty jsou v rodinách tak různé, jako např. boršč.
/vařené brambory, vařená červená řepa, fazole, mrkev, sterilované okurky, cibule, sůl, pepř, hořčice, majonéza. Podává se k masu a s domácím křenem na sladkokyselo, ale i bez křenu.

Upravil/a: da ny