recept na nekvašený chléb

http://www.mi­mibazar.cz/re­cept.php?id=7131­2&user=116400

a tento je můj

350 g hladké mouky
300 ml vody
150 ml oleje
1,5 polévkové lžíce soli

V míse smícháme všechny suroviny a pečlivě vypracujeme jemné tažné těsto. Z tohoto množství vyválíme 15 placek a smažíme je po obou stranách bez použití oleje (těsto je samo o sobě dost mastné). Od zpracování těsta do upečení by mělo uplynout maximálně 18 minut, po této době (prý) startují v těstě kvasivé procesy / pak se peče na pečícím papíře na pekáči/