Proč výrobci těstovin doporučují vaření v takovém množství vody?

Je to proto, aby se těstoviny nelepily na hrnec a navzájem. U kvalitních těstovin z tvrdé semoliny to už tak kritické není.

Upravil/a: Kepler

Méně vody= horší vaření, půl kila těstovin dobře neuvaříš v litru vody
http://prozeny­.blesk.cz/cla­nek/pro-zeny-volny-cas-bydleni/314719/7-nejvetsich-chyb-ktere-delate-pri-vareni-testovin-spatny-hrnec-malo-vody-a-proplachovani­.html#266736

No to potom nechápu, na co se vlastně ptáš, když o radu ani nestojíš. Za ten odkaz se omlouvám, ale web o vaření pro muže jsem nenašla.
I já si vařím podle svých zkušeností, a proto vím, že malý hrnec nebo málo vody těstovinám spíš škodí než dobře poslouží. Pokud si chceš na tomto šetřit, tak si šetři, nikdo Ti to nebere.

Upravil/a: iceT

Je pravda, že to dloho trvá, než tolika vody zavře, tudíž velká spotřeba energie. Moji staří stále tvrdohlavě vaří v málo vody a pak se diví, že i po dvojnásobné době varu, nežli je doporučena výrobcem, jsou těstoviny stále tvrdší než „al dente“, přičemž pro otce jsou i těstoviny al dente „naprosto nedovařené.“ Dostal jsem se k tomu sám, i k dosatečně velkému hrnci (je pravda, že naši dost velký hrnec nemají) a těstoviny byly za dobu doporučenou výrobcem nádherně měkké a nelepily se ani náznakem – stejné těstoviny, podotýkám. Toť zkušenost má.

Rady výrobce dodržuji přibližně, zejména v čase vaření. To množství vody je asi kvůli pohodlnosti vaření a nelepení těstovin, o spotřebu asi výrobci nejde…

Nevím, proč to výrobci doporučují.

Balíček těstovin (400 nebo 500 g) vařím v třílitrovém hrnci (v cca 2,5 litru vody).

Pokud se některé těstoviny lepí, stačí do vody přidat lžičku oleje.

Na špičku noža másla a můžeš vařit těstoviny stejně jak ryžu!