Avatar uživatele
anonym

Pokud vaříte segedínský guláš, máte oblíbeného výrobce zelí?

Já ano, ještě za komunistů jsme používali "Otické" zelí, které se prodává i dnes, a nebo "Klokotské" zelí, které je také vynikající. Jistě, nejlepší je domácí, ale bejvávalo...

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? annas, dudu, redy, briketka10, gagaga, gecco před 2009 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Kupuji kysané zelí přímo z bečky, nikoliv v sáčcích. Jinak připravuji kvašené zelí přímo ve sklenici, už jsem zde vkládala recept, takže vyrábím v malém množství.

Hanácké bystročické zelí, které se prodává ze sudů, získává ocenění např. na Zahradě Čech.

Samozřejmě každý má jinou chuť, ale toto zelí je samozřejmě bez jakýchkoliv konzervantů. Takové i dělávala kdysi moje matka.

Nejen segedín, ale všechny pokrmy s kysaným zelím miluji. Jím i syrové.

Upravil/a: annas

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
gecco

Vařím segedín tak málo, že mi občasný ´přísun´ domácího zelí bohatě stačí...
;-)
Ale máš pravdu - klokotské zelí je vynikající dodnes a má pro mne ještě další význam - v kostele na Klokotech jsem se (kdysi) ženil...
;-)

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
anonym

U nás se prodává Bolehoštské zelí, takže guláš je z toho.
Pokud jsem jedl tento guláš v závodním stravování, tak tam nevím z jakého zelí se to dělá.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Drap

Segedin vaříváme ne moc často a zelí používáme zásadně vlastní.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
briketka10

Kupuji Bolehošťské kysané zelí to mi nejvíc chutná
dávám ho i do zelňačky mňam mňam mňam :-D :-D

To zelí vyhrálo i 1. místo v TESTU KYSANÉHO ZELÍ :
http://tn.nova.cz/…

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
zjentek

ze zásady Otické, to ale nepoužívám na guláš, nýbrž na "hašle". Jinak kys. zelí každoročně dělám taky doma ..logicky.
..hašle doporučuju-
http://www.mexickykopr.estrank y.cz/…

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce
Avatar uživatele
gagaga

Krimicke ..kdybych ho nekdy nesehnala , tak radeji uvarim neco uplne jineho :)
-iv-

před 2009 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
anonym

gecco, nemuseli potom ten kostelíček znovu vysvětit? :-D

před 2009 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
gecco

;-)
Ne, to ne - ale prostě slyším Klokoty a křiví sa ně huba...
;-)))

před 2009 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
anonym

bať, zelí je kyselý. :-D

před 2009 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek