Návod na přípravu cizrny na vaření
jak se správně namáčí cizrna? Mám celkem pochybnost o tvrzení šéfkuchařky Lídy, že dle VÝROBCE jsou to 4 hodiny ve vlažné vodě se solí. Dyk je to blbost né?
Uzamčená otázka
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 0 před 4135 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Diskuze:
napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
žena mi radí přes rameno:
Před vařením je třeba cizrnu minimálně 12 hodin namáčet. Ponecháme ji alespoň tedy půl dne ve vlažné vodě. Zakalenou vodu pak vylijeme, cizrnu vložíme do hrnce a zalijeme vodou čerstvou. Vaříme cca 40 minut - doba vaření závisí na čerstvosti cizrny a délce namáčení. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu. Vařená cizrna lehce proklouzne mezi dvěma prsty, vždy ale bude tvrdší než klasický hrách.
|
1Kdo udělil odpovědi palec? sarkina.kv
před 4135 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Otázka nemá žádné další odpovědi.
Diskuze k otázce
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (8 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (12 odpovědí)
- Dokázali byste pozřít jídlo připravené ze cvrčků, moučných červů apod.? (15 odpovědí)
- Které cukrovince jste stále věrní, přestože jsme v době šizení potravin? (13 odpovědí)
- Jak byste popsali, jestli to obecně lze, chuťový rozdíl mezi chovanými zvířaty a zvěřinou? A co vám víc chutná? (7 odpovědí)
- Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
- Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
- Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
- Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
- kolik je 1dcl (7 odpovědí)
- Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
- Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
- kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
- Vaření párků (6 odpovědí)
- Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
- Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
- Co mám vařit? (7 odpovědí)
- Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
- Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
- Jak se zbavím broučků v mouce? (7 odpovědí)
- Kolik g nebo mg mívá čajová lžička? (2 odpovědi)
- Kofein/Tein (5 odpovědí)
- Co je přesně kapari? (2 odpovědi)
- Z čeho jsou kroupy (potravina)? (2 odpovědi)
- Jde droždí zmrazit (3 odpovědi)
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
| Drap | 1458 | |
| annas | 1297 | |
| Kepler | 994 | |
| hanulka11 | 985 | |
| marci1 | 813 | |
| iceT | 593 | |
| quentos | 514 | |
| briketka10 | 493 | |
| gecco | 490 | |
| zjentek | 467 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |