Návod na přípravu cizrny na vaření

jak se správně namáčí cizrna? Mám celkem pochybnost o tvrzení šéfkuchařky Lídy, že dle VÝROBCE jsou to 4 hodiny ve vlažné vodě se solí. Dyk je to blbost né?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 0 před 5034 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

kenyrts

žena mi radí přes rameno:
Před vařením je třeba cizrnu minimálně 12 hodin namáčet. Ponecháme ji alespoň tedy půl dne ve vlažné vodě. Zakalenou vodu pak vylijeme, cizrnu vložíme do hrnce a zalijeme vodou čerstvou. Vaříme cca 40 minut – doba vaření závisí na čerstvosti cizrny a délce namáčení. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu. Vařená cizrna lehce proklouzne mezi dvěma prsty, vždy ale bude tvrdší než klasický hrách.

1 před 5034 dny

0 Nominace Nahlásit

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Které faktory ovlivňují oblíbenost stravy a chutě člověka? (8 odpovědí)
Jaká se hodí příloha ke smaženýmu sýru kromě brambor a pečiva? (13 odpovědí)
Co má jasmínová rýže společného s jasmínem? (5 odpovědí)
Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (10 odpovědí)
Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (13 odpovědí)
Kolik dl je 1/8 l mleka? (9 odpovědí)
Jak dlouho pečete kuře? (8 odpovědí)
Cukr krystal a krupice - jaký je mezi nimi rozdíl? (5 odpovědí)
Co to jsou ančovičky? (3 odpovědi)
kolik je 1dcl (7 odpovědí)
Z čeho se vyrábí polévkové koření magi (5 odpovědí)
kolik je 6 dcl vody (11 odpovědí)
Jak dlouho vydrží maso v lednici? (5 odpovědí)
Poradíte,jak dlouho se vaří květák,když pak půjde do trojobalu? (7 odpovědí)
Vaření párků (6 odpovědí)
Jak se zbavím broučků v mouce? (7 odpovědí)
Jeřabiny jedlé a nejedlé (3 odpovědi)
Můžu nechat polévku přes noc na lince? (9 odpovědí)
Co mám vařit? (7 odpovědí)
Z čeho se vyrabi droždí? (2 odpovědi)
Kolik gramů váží houska a rohlík v obchodě? (9 odpovědí)
Jak sušit švestky v sušičce?? (2 odpovědi)
Kolik g nebo mg mívá čajová lžička? (2 odpovědi)
Z čeho jsou kroupy (potravina)? (2 odpovědi)
Můžu dát vařit zmražené maso? (5 odpovědí)

	Drap	1656
	annas	1349
	Kepler	1091
	hanulka11	985
	marci1	908
	iceT	621
	zjentek	550
	da ny	548
	quentos	537
	briketka10	493

Návod na přípravu cizrny na vaření

Kategorie otázek