Avatar uživatele
Travis

Kam zmizí kofein z kávy bez kofeinu???

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? Pájo před 4072 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Pájo

Extrakt z kávy je zpracován tak, že je z něho kofein vysublimován v podobě čisté krystalické látky (postup u instantní kávy)..podrobnosti z výroby nevím, ale v laboratorním měřítku se dělá tzv. mikrosublimace kofeinu.
U kávových zrn je to jinak..dále wiki:
http://cs.wikipedia.org/…_bez_kofeinu

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
mosoj

http://cs.wikipedia.org/…_bez_kofeinu

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Drap

Nikam, když tam žádný neni, tak nemůže zmizet

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
SeptikB

Do kofeinové tatranky [Vypsaná Fixa, 04 Psychokuna, Klenot 2009].

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření