Avatar uživatele
vašek1

Jak připravit kuskus?

Jak připravit kuskus?Znáte někdo dobrý a jednoduchý recept, na jeho přípravu?Z mé strany to bude premiera.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? annas před 4261 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
kropitko

Snacha louhry to umí,dal tam na ní odkaz, kdyžtak bych si dala taky,tak jí napište a pak mi napište,kdy bude mít čas nám ho udělat. Dík M.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
annas

Kuskus připravuji takto:

Z kuskusu je možné připravit celou řadu pokrmů. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Běžný způsob jeho přípravy je takový, že na 1 díl kuskusu připadnou 2 díly vody, kterou osolenou přivedeme k varu. Potom ji odstavíme a nasypeme odměřené množství kuskusu a necháme cca 10 – 15 minut stát. Pročechráme vidličkou, promícháme s kapkou oleje – nejlépe extra panenského – a pak kombinujeme s přísadami.
Před vařením můžeme kuskus například na sucho opražit. Můžeme tuto potravinu také zalít už studenou vodou, přivést k varu a krátce povařit. Kuskus můžeme vařit také v páře.

V arabském světě se kuskus připravuje ve speciálním dvoudílném hrnci s perforovaným dnem horní části. Dole se dusí skopové, jehněčí nebo kuřecí maso se zeleninou či cizrnou a pára tak kuskus i krásně navoní. Podává se na velkém talíři uprostřed stolu spolu s dušeným masem a zeleninou. Z něj si každý nabírá pomocí chlebových placek. V každé zemi se kuskus ochucuje trochu jinak – v Maroku olivami a šafránem, v Alžírsku mají hlavní slovo rajčata a v Tunisku ostrá papriková omáčka („harissa“).

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
panenka

Kuskus
Suroviny:
250g kuskusu(pro 3-4 osoby)
rostliný olej
voda(vývar z masa či zeleniny nebo ryb)
sůl
máslo

Postup:
Do hrnce nasypte kuskus,přidejte 3 lžíce rostl.oleje a vše dobře promíchejte vidličkou.
Mezitím nechte přivést k varu 250ml vody se lžičkou soli(masový vývar).Vodu přelejte na kuskus a pomalu míchejte a vařte až se voda vstřebá.Vypněte vařič,přikryjte a nechte stát 2 minuty.Poté přidejte dva oříšky másla a za občasného míchání vidličkou nechte na mírném ohni znovu 3 min. vařit.Vypněte vařič a nechte 8 min. odpočinout a podávejte jako přílohu.

http://www.dama.cz/…

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
louhra

Moje snacha ho umí.Posílám na ní odkaz.

Zdroj: pamalkova@seznam.cz

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
ph02

Postup na přípravu kuskusu je třeba na stránkách mujplan.cz

Zdroj: http://mujplan.cz/postup.php?i d=738

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek