Čím se dá přírodně nahradit sůl?

Dá se nahradit částečně některými bylinami. Řeřicha, oregano…nebo třeba česnekem.

Gecco: Může ji chtít nahradit ze zdravotních důvodů.

Upravil/a: palmal

Sůl jako takovou tělo vůbec nepotřebuje. Potřebuje sodík !!!! a ten je obsažen i v zelenině.
Chuťově se dá na nesolené jídlo zvyknout nebo nahradit kořením.

Mezi základní přírodní a pro tělo dostatečné zdroje sodíku patří:

mrkev, artyčok, řepa, fazole, ledviny a mnoho dalších potravin.

K čemu sodík potřebujeme?
◦je potřebný pro správnou funkci nervů a svalů
◦pomáhá předcházet slunečnímu úpalu
◦nadměrný příjem sodíku z kuchyňské soli vede ke zvýšenému vylučování draslíku

Upravil/a: mosoj

Třeba ajurvédskou černou solí, viz jednu z mých starších otázek http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/znate-a-pouzivate-ajurvedskou-cernou-sul

Třeba mořské řasy, zrovna jsem dodělala miso polívku a solit jsem vůbec nemusela.

Částečně i dřevěným popelem anebo černým střelným prachem. Nic z toho však neni plnohodnotná náhražka.

Upravil/a: quentos

Chlorid hořečnatý: Slaná chuť, ale stejně jako chlorid draselný nemá čistou chuť a vnímání slanosti je odlišné od běžné soli.
Chlorid vápenatý: Extrémně slaná chuť. Nehodí se pro využití do sušených výrobků. V současnosti se s ním setkáte v některých nápojích pro sportovce a konzervované zelenině.
Chlorid draselný: Běžně se používá jako náhrada, ale je známý svou kovovou pachutí.

Zdroj: http://zena.cen­trum.cz/zdravi/cla­nek.phtml?id=78­8804

Chlorid hořečnatý: Slaná chuť, ale stejně jako chlorid draselný nemá čistou chuť a vnímání slanosti je odlišné od běžné soli.
Chlorid vápenatý: Extrémně slaná chuť. Nehodí se pro využití do sušených výrobků. V současnosti se s ním setkáte v některých nápojích pro sportovce a konzervované zelenině.
Chlorid draselný: Běžně se používá jako náhrada, ale je známý svou kovovou pachutí."
http://zena.cen­trum.cz/zdravi/cla­nek.phtml?id=78­8804

Sůl je v přírodě relativně běžně k dosažení (moře, solné vývěry – minerálky, solné doly…) – nepotřebuješ ji nahrazovat…