Avatar uživatele
Bronzový

Chutná pečené maso z krůty stejně jako z krocana?

Pokud chutná nějak jinak, tak k jaké chuti byste to přirovnali?

Odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Chutná v podstatě stejně. Záleží i na krmení a na věku. Jako běžný spotřebitel to nerozeznáš.


Avatar uživatele
Zlatý

Krůty jsou celkově menší a tedy i porce jsou menší a lépe zpracovatelné. Krocani se pro svoji velikost a váhu hůře porcují a dávají do trouby.
Rozdíly tedy v kvalitě existují, ale po opracování jsou tak nepatrné, že je běžný zákazník nepozná. Obecně má krůta maso jemnější, zatímco krocaní svalovina je pevnější a lépe se rozděluje na jednotlivá vlákna. :-))
https://www.krutimaso.cz/…

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1354
Zlatý annas 1224
Zlatý hanulka11 985
Zlatý Kepler 851
Zlatý marci1 753
Zlatý iceT 572
Zlatý briketka10 494
Zlatý gecco 490
Zlatý quentos 481
Zlatý zjentek 417

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.