Avatar uživatele
Pokročilý

Bude to prskat?

Koupila jsem si směs "v sáčku" k přípravě omáčky na boloňské špagety. V návodu stojí, že se 250 g mletého masa má orestovat na rozehřátém oleji, poté se ká podlít 350ml vody smíchané s obsahem sáčku. Nebude to prskat? Jednou jsem se ošklivě spálila olejem a od té doby se podobných experimentů bojím. Bude to tedy prskat nebo ne? A lze se tomu nějako vyvarovat?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Nechte podušenou směs s masem částečně zchládnout a potom teprve přilijte vodu s příměsí a povařte stanovenou dobu.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Já to dělám následovně den do předu si nechám sekanou rozmrazit třeba i v lednici na druhý den na oleji si orestuji trochu cibulky,aby mě ten tuk moc neprskal tak to trošku ten olej posolím. Pak tam přidám tu sekanou trošku orestuji do toho dám tu směs chvíli to nechám povařit vypnu a podávám se špagetama a strouhaným sýrem.


Avatar uživatele
Registrovaný

Podobně dělám Milánské špagety a také maso nejdříve orestuji a pak ho podliji vodou a nikdy se mi nestalo, že by to prskalo. Neměla bych z toho strach.


Avatar uživatele
Registrovaný

Z vlastní zkušenosti mohu říct, že to nebude prskat.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1006
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 435
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 377

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.