Avatar uživatele
Registrovaný

Proč má pivo bílou pěnu?

Jak je možné, že všechna piva, včetně tmavých mají bílou pěnu?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Bronzový

Asi to bude proto, že pivní pěna je tvořena stejně velkými kulatými bublinkami. Ty světlo rozptylují, protože v nich obsažený vzduch má nižší index lomu než okolní kapalina. Následkem toho je světlo, pronikající na povrch bublinky rozptýleno do nejrůznějších směrů. Pěnu tedy většinou vnímáme jako bílou. Část světla se navíc odráží zpět, což také přispívá ke změně barvy (u tmavého piva je pěna tmavší). Tento efekt se nazývá Mierův rozptyl.

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Věda

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Věda

Zlatý annas 4258
Zlatý Kepler 1995
Zlatý Drap 1713
Zlatý quentos 1586
Zlatý mosoj 1522
Zlatý led 943
Zlatý marci1 940
Zlatý Lamalam 717
Zlatý gecco 709
Zlatý ivzez 661

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.