Jak si být jist platností data spotřeby na produktech, je-li pro každého dnes tak snadné získat"datumovací" prostředky?

Konzument „těch lepších“ kupovaných potravin a doplňků stravy bývá často sám sebou přesvědčen, že je zdráv a že jeho funkce těla a mozku pracují díky dobré výživě správně, ale…

Kódovací a datumovací razítka, fólie, etiketovací kleště… všechno volně dostupné, vše lze volně zakoupit. U mnoha produktů není nic snadnějšího, než odstranit původní údaje o jejich datu spotřeby z obalu a nahradit údaji novými. Na to stačí většinou nějaké rozpouštědlo na bázi uhlovodíků, takové zákl. domácí přípravky jako čistič skvrn, odlakovač, občas je třeba taky něco s toluenem a vůbec nejlepší snad na všechno je čistič brzd, nebo jiné mazací přípravky, vyjma silikonových.
Podobná praxe je celkem běžnou a častou praxí převážně internetových obchodů, zabývajících se přeprodejem produktů s omezenou dobou trvanlivosti, či prodejem produktů vlastních. Vím to, protože sám znám konkrétní obchod s vlastní výrobou na zakázku, který by bez této léta zaběhlé praxe již dávno zbankrotoval. Zaměstnanci jsou nuceni toto vykonávat a jsou vázáni mlčenlivostí, jmenovat nemohu, ale jde o obchod, zabývající se prodejem krmiv a doplňků pro naše mazlíky. „Předatována“ bývají v prvé řadě samotná krmiva a mimo mnoho jiných doplňků stravy také kolageny různých původů a především rostlinné a rybí oleje, jejichž data trvanlivosti bývají už tak krátká právě pro vysokou nebezpečnost při vnitřním užívání olejů po jejich oxidaci. Ale to jen příkladem. Otázka je taková, jak mít jistotu (pokud už hodlám nakupovat), že produkt nebude expirovaný.
Jasně, padělat kupříkladu kolky na alkohol a cigarety bude nejspíš stejně snadné, jako přepsat datum expirace na doplňku výživy, čili konzument má stejného smolíka, ať už jde nakupovat do krámu s lihovinami či do zdravé výživy, to jsem si asi odpověděl sám, ale…
Napadá vás teď nějaký způsob (který mě ne), jak se této „asi běžné české“ praxi nejlépe bránit, či jak podobná rizika maximálně eliminovat?

Jak správně nakupovat zboží s JISTOTOU ZÁRUKY URČITÉ KVALITY, následně určující výši prostředků, které hodláme vynaložit? Většinou získáme záruku, ale jak získáme její jistotu?(Tak jistě- JISTOTOU bude NEKOUPIT a vrátit se do lesa, což plánuji, ale stejně mě vaše odpovědi zajímají.) Zjentek.