Avatar uživatele
Pokročilý

Jak horkou vodou zalívat čerstvě namletou kávu?

Stačí 80-90* či musí být vroucí?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele

Na kafe je ideální teplota 90st.Lepší konvice se prodávají se stupnicí teploty vody,prý se tak uchovává správná chuť kávy,pokud se zajije vroucí,chutná jinak.
Doplňuji:
http://www.lidovky.cz/…

http://hobby.idnes.cz/…
Vroucí voda kávu spálí
http://www.cerstvakava.cz/…

český turek:

Příprava »českého turka« krok za krokem

1. krok: Do nahřátého hrnku vložte dvě vrchovaté lžičky kávy umleté na střední stupeň hrubosti.

2. krok: Zalijte postupně asi 1,5 dcl vody teplé 98oC - nejprve do jedné třetiny, a pak zbytek vody krouživým pohybem, aby proud vody nebyl příliš prudký a mletá káva se co nejméně zvířila.

3. krok: Zlehka třikrát zamíchejte. Odměnou vám bude pevná pěna v barvě mléčné čokolády. Počkejte asi tři minuty, než se sedlina usadí na dně. A pak si dosyta vychutnejte horký šálek voňavého „českého turka“.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Pokročilý

Už nevím, kdo mi to radil, ale varná konvice by se měla vypnout hned, jak slyšíš, že začíná voda pomalu vřít. Pokud vypneš moc brzo, nevytvoří se pěna.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 938
Zlatý annas 808
Zlatý marci1 527
Zlatý iceT 514
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 451
Zlatý quentos 421
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 358

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.