Avatar uživatele
Pokročilý

Čajové směsy

Neznáte recepty na nějaké čajové směsy (z bylin). Předem děkuji.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

Odvary:

Odvarová metoda se používá u tuhých rostlinných materiálů, jako jsou kůry, bobule a kořeny. V některých případech se může jednat i o natě a dokonce i o květy. Příprava odvaru spočívá v zahřívání bylinného materiálu ve studené vodě, přivedení k varu a povaření po určitou dobu, zpravidla do 10 min. Poté se nechá ještě 10 až 15 min vyluhovat a scedí se. Takto se mohou připravovat jednotlivé byliny nebo směsi. Pokud se připravuje směs bylin formou odvaru, použijí se byliny se stejnými nároky na úpravu, obdobně jako u spojeného čaje. Standardní množství je 30 g sušené nebo 60 g čerstvé byliny na 750 ml vody. Užívá se třikrát denně šálek, opakované dávky lze přihřát. Sladit se může medem, eventuálně nerafinovaným (žlutým) cukrem.

Výluhy:

Existují byliny, které jsou účinnější macerované - vyluhované, než připravené za tepla. Jedná se například o kozlík lékařský, lněné semeno a kostival lékařský, jež obsahují slizy, které by se horkou vodou zničily. Dále pak byliny, jako je např. jmelí bílé, jež obsahují látky, které se teplem rozkládají a ztrácejí účinek. Vlastní macerace spočívá v zalití příslušného množství byliny (zpravidla 25 g usušené byliny na 500 ml vody) studenou vodou, kde se 8 až 10 hodin louhuje. Macerát se zpravidla připravuje přes noc. Ráno směs sceďte přes cedník a užívejte studené. Macerát můžete přihřát, maximálně však na 30° C.

Zdroj: internet

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Směsy? To jsou spíš děsy!
Kdybys chtěl směsi, to je o něčem jiném.
Záleží na tom, jestli je chceš smíchat na chuť nebo pro nějaké účinky.

Např.
http://plajzka.blog.cz/…

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1008
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 435
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 380

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.