Avatar uživatele
Stříbrný

Lze sodu v receptu nahradit za stejné množství kypř. prášku?

Zrovna teď sodu doma nemám a nejsem si úplně jista, zda to jde nahrazovat..
Konk. jde o recept http://www.recepty.cz/…

Předem děkuji za odpovědi. :-)
Doplňuji:
Díky moc. :-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Pokročilý

Ano jde ;)

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

Sůwa

U některých předpisů je jako kypřidlo soda přímo předepsána, například u dnes proslulého Medovníku, který ovšem za II.světové války byl znám pod názvem "zázrak",nebo "pražský zázrak" a byl to velice levný dort. Malý rozdíl je pouze u krému, ten byl tenkrát levnější a jednodušší.

Avatar uživatele
Zlatý

mosoj

Pokud vám nebude vadit, že si tam přidáváte i fosfáty ( fodforečňan sodný) a bude to mít jinou chuť.
http://www.odpovedi.cz/…

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

s práškem do pečiva to bude mít i jinou strukturu těsto víc vyběhne a nebude to tak chutnat..přesně jak píše mosoj . Já bych raděj upekla něco jiného.....

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1008
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 435
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 380

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.