Avatar uživatele
Registrovaný

Kolik sacharidů mohou mít 2 dl burčáku?

Zajímalo by mne, kolik sacharidů mohou mít 2 deci poctivého neředěného burčáku. Vím, že se to může lišit podle druhu vína, ze kterého je, ale aspoň přibližně, abych měla představu.
Děkuju.

Odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Vy potřebujete konkrétní odpověď a ne návod k výpočtům. Zejména, když si někdo plete sacharidy a cukry.Nejlepší je podívat se na web "kalorické tabulky" http://www.kaloricketabulky.cz /…
kde zjistíte o sacharidech mnohé. Konkrétně 200 ml burčáku = 12 g sacharidů

Zdroj: http://www.kaloricketabulky.cz /jidelnicek.php?date


Avatar uživatele
Zlatý

Záleží na "zralosti" burčáku. V jakém stadiu je proces kvašeni.
Nelze jednoznačně určit, kolik cukru či sacharidů je v určitém množství burčáku.


Avatar uživatele
Zlatý

Podle druhu (odrůdy) vína se to moc lišit nebude, mošt na burčák se každopádně doslazuje na cca 20° - 25° (což odpovídá 20 - 25 kg cukru na 100 l moštu)...
Ale obsah cukru se snižuje kvašením (cca 1° cukru ≈ 0,6 % alkoholu).
;-)
Pokud to budeš chtít vědět přesně, použij cukroměr - http://www.heureka.cz/… .

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Zdraví

Zlatý Drap 1886
Zlatý mosoj 1557
Zlatý marci1 1420
Zlatý annas 1141
Zlatý hanulka11 1030
Zlatý gecco 847
Zlatý briketka10 785
Zlatý quentos 752
Zlatý Kepler 596
Zlatý iceT 579

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.