Historie úprav
Zeptal/a se – 18.únor 20:55
Z čeho je branntweinessig?
Jídlo a vaření – Ostatní jídlo a vaření
Mám tady před sebou takový essig od Bautz'ner a jsem z toho docela bambus bo vím že branntwein je destilát, neboli pálenka. 🤷♂️
Když tedy začnu přemýšlet hlavou tak je ten ocet ze zbytků po pálení? Z nějakého kvasu a tak různě a podobně?
Zeptal/a se – 19.únor 15:28
Z čeho je branntweinessig?
Jídlo a vaření – Ostatní jídlo a vaření
Mám tady před sebou takový essig od Bautz'ner a jsem z toho docela bambus bo vím že branntwein je destilát, neboli pálenka. 🤷♂️
Když tedy začnu přemýšlet hlavou tak je ten ocet ze zbytků po pálení? Z nějakého kvasu a tak různě a podobně?
@magorvkleci, aha. Takže ten líh vyrobený z vína, pak nějakým procesem zkvasí na ocet (kvasný lihový)?
Náš týdenní výběr otázek
