anonym
Zeptal/a se – 10.duben 12:38
Kultura a společnost – Historie
anonym
Zeptal/a se – 10.duben 14:11
Kultura a společnost – Historie
Doplňuji:
Nechci se považovat za mistra, ale tři týdny zpátky jsem udil klobásky
v cizí udírně. Nebyla používaná snad od vánoc. Před jejím použití
jsem ji zahřál na „provozní“ teplotu, která se mi po hodině zdála
dostačující. Vložím klobásky, udím, pochvaluji si, že vyvíjí krásně
hustý dým a když jsem uznal, že je vyuzeno, ochutnal jsem a zhrozil se. Byly
hořké, tedy se vůbec nedaly konzumovat a tak pět kilo klobás šlo do
popelnice. Stěny udírny byly promrzlé a ta hodina byla nedostačující.