Historie úprav
Odpověděl/a – 26.březen 12:18
Těžko popsat,. ůže být nasládké, nakyslé, štiplavé. Záelží na tom, který druh zzeleniny, včetně zázvoru či chilli papriče, česneku se přidává, kolik soli, zda i cukru, jak, dlouho se fermentuje atd.
Stejně jako kysané zelí má typický zápach, i kimči je po otevření nádoby cítit.
Odpověděl/a – 26.březen 12:45
Těžko popsat. Může být nasládlé, nakyslé, štiplavé. Záleží na tom, který druh zeleniny, včetně zázvoru či chilli papriček, česneku se přidává, kolik soli, zda i cukru, jak dlouho se fermentuje atd.
Stejně jako kysané zelí má typický zápach, i kimči je po otevření nádoby cítit.