marci1

Odpověděl/a – 16.září 1:08

Aliendrone odpověděl správně. My, méně zruční, abychom si nepobryndali podlahu, dekorujeme kávu s pěnou šablonami. 🙂
https://www.ma­ll.cz/prislusen­stvi-priprava-caje-kavy/barista-and-co-sablony-na-dekoraci-kavy-3-ks

marci1

Odpověděl/a – 16.září 1:14

Aliendrone odpověděl správně. My, méně zruční (nebaristé), abychom si nepobryndali podlahu, dekorujeme kávu s pěnou šablonami. 🙂

https://www.ma­ll.cz/prislusen­stvi-priprava-caje-kavy/barista-and-co-sablony-na-dekoraci-kavy-3-ks

Postup latte-art:
Připravíme si klasické espresso do porcelánového šálku, v konvičce si našleháme mléko. Podle požadovaného tvaru použijeme konvičku se zobáčkem nebo bez zobáčku. Našlehané mléko s pěnou naléváme do expressa tak, aby na jeho kávové čepičce vytvářelo požadovaný obrazec. Někdy ke kreslení používáme tyčinky, jindy je k vytvoření obrazců latté art nutné použití obou metod. 🙂
https://clanky­.vareni.cz/lat­te-art-efektivni-zdobeni-kavy/