Historie úprav
Odpověděl/a – 12.prosinec 17:24
Nevím, proč glazování. Podle mě jde o „křehčení“… i když mi není jasné, proč by se to dělalo s rybami, to maso je už takhle dost jemné. U jiných mas bych viděl jeden důvod v následné rychlejší přípravě.
Odpověděl/a – 12.prosinec 17:24
Nevím, proč glazování. Podle mě jde o „křehčení“… i když mi není jasné, proč by se to dělalo s rybami, to maso je už takhle dost jemné. U jiných mas bych viděl jeden důvod v následné rychlejší přípravě.
… teda… pominu-li šizení zákazníků…