Historie úprav
Odpověděl/a – 18.listopad 12:48
S panem kolegou zásadně nesouhlasím. Pocházelo z nemocného zvířete nebo alespoň z kusu, který trpěl vysokou horečkou proto, že utrpěl závažné zranění – např. zlomeninu nohy. Maso mělo jinou barvu i konzistenci a při zpracování nevonělo. Vše je třeba hodnotit případ od případu.
Odpověděl/a – 18.listopad 13:37
S panem kolegou zásadně nesouhlasím. Pocházelo z nemocného zvířete nebo alespoň z kusu, který umíral /byl poražen/ s vysokou horečkou proto, že utrpěl závažné zranění – např. zlomeninu nohy. Maso mělo jinou barvu i konzistenci a při zpracování nevonělo. Vše je třeba hodnotit případ od případu.