Historie úprav
Odpověděl/a – 22.říjen 8:48
Mohlo by jít o toto.
Cidre není cider! Víte, co pijete? Cidre = sídr, cider = sajdr.
"Víte, jaký je rozdíl mezi nápoji z kvašené jablečné šťávy, kterému někdo říká „sídr“ a jiný „sajdr“? Rozdíl není jen ve výslovnosti. Jedná se totiž o dva různé nápoje, které se liší přípravou, stejně jako třeba pivo a víno.
Recept na výrobu cideru pochází z Anglie. Tento nápoj se vaří podobně jako pivo. Jeho hlavní složkou je čerstvá i sušená jablečná šťáva, která rychle prokvasí. Po oslazení, pasterizaci a nasycení oxidem uhličitým se pak plní do sudů a lahví.
Naopak receptura na cidre pochází z Francie. Tam se nápoj vyrábí z čerstvého jablečného moštu, který několik měsíců dozrává v lahvi pod uzávěrem. Chuť i perlivost jsou tak čistě na přírodní bázi. "
http://www.rozhlas.cz/radiozurnal/encyklopedie/_zprava/cidre-neni-cider-vite-co-pijete--1548061
--
TV jsem nepouštěla, vy jste pořad viděl, takže rozlišíte, o který
nápoj šlo. Proto jsem nehledala. Prodávají se u nás oba.
Další charakteristika, i to, že se vyrábí český „Sídr Premier“
najdete v odkazu.
http://www.vitalia.cz/clanky/ktery-z-nich-je-prirodni-cider-nebo-cidre/
Odpověděl/a – 22.říjen 8:53
Mohlo by jít o toto.
Cidre není cider! Víte, co pijete? Cidre = sídr, cider = sajdr.
"Víte, jaký je rozdíl mezi nápoji z kvašené jablečné šťávy, kterému někdo říká „sídr“ a jiný „sajdr“? Rozdíl není jen ve výslovnosti. Jedná se totiž o dva různé nápoje, které se liší přípravou, stejně jako třeba pivo a víno.
Recept na výrobu cideru pochází z Anglie. Tento nápoj se vaří podobně jako pivo. Jeho hlavní složkou je čerstvá i sušená jablečná šťáva, která rychle prokvasí. Po oslazení, pasterizaci a nasycení oxidem uhličitým se pak plní do sudů a lahví.
Naopak receptura na cidre pochází z Francie. Tam se nápoj vyrábí z čerstvého jablečného moštu, který několik měsíců dozrává v lahvi pod uzávěrem. Chuť i perlivost jsou tak čistě na přírodní bázi. "
http://www.rozhlas.cz/radiozurnal/encyklopedie/_zprava/cidre-neni-cider-vite-co-pijete--1548061
--
TV jsem nepouštěla, vy jste pořad viděl, takže rozlišíte, o který
nápoj šlo. Proto jsem nehledala. Prodávají se u nás oba. Někdy se pojmy
zaměňují.
Další charakteristika, i to, že se vyrábí český „Sídr Premier“
najdete v odkazu.
http://www.vitalia.cz/clanky/ktery-z-nich-je-prirodni-cider-nebo-cidre/