Historie úprav
Odpověděl/a – 15.prosinec 13:05
Zjavne myslíte trdelník – https://www.google.sk/search?q=trdlo&client=firefox-a&hs=0UW&rls=org.mozilla:sk:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=opetUqnOEMmmyQOC94CQDA&ved=0CDUQsAQ&biw=1228&bih=607
To, čo poznáte ako trdelník, trdlo, je na základe receptu Skalického
trdelníka i keď trdelník do Skalice prišiel zo Sedmohradska na prelome
18. a 19. storočia…
Ano, je to záležitosť posledných pár rokov, veď čo je tých pár
storočí…Na prelome 19. a 20. storočia sa prvý raz objavuje na miestnych
jarmokoch. Širšia výroba Skalického trdelníka sa začína až v polovici
20. storočia. Z tohto obdobia pochádza aj väčšina písomných
dokumentov.
Ale trdelník je známy aj v iných zemiach Európy:
Rakousko: známý jako Prügelkrapfen
Německo: známý jako Baumkuchen
Maďarsko: známý jako Kürtőskalács, v Maďarsku je považován za téměř
„národní symbol“
Lucembursko známý jako Baamkuch, kde je tradičním jídlem na svatbách a
jiných slavnostech
Litva: Šakotis nebo Raguolis (v západní Litvě jako Bamkuchinas)
Polsko: Sękacz podobný zákusek
Slovensko: Skalický trdelník, pro tento název má Slovensko registrovánu
unijní značku PGI
Švédsko: pro název Spettekaka má Švédsko také registrovánu unijní
značku PGI
http://www.folklorfest.sk/index.php?page=detail&podujatie=272-trdlofest-2013
http://cs.wikipedia.org/wiki/Trdeln%C3%ADk
http://sk.wikipedia.org/wiki/Skalick%C3%BD_trdeln%C3%ADk
prečo trdlo, trdlovec, trdlovat? http://www.e-kniha.com/proc-trdlo-trdlovec-trdlovat.html
Odpověděl/a – 15.prosinec 19:07
Zjavne myslíte trdelník – https://www.google.sk/search?q=trdlo&client=firefox-a&hs=0UW&rls=org.mozilla:sk:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=opetUqnOEMmmyQOC94CQDA&ved=0CDUQsAQ&biw=1228&bih=607
To, čo poznáte ako trdelník, trdlo, je na základe receptu Skalického
trdelníka i keď trdelník do Skalice prišiel zo Sedmohradska na prelome
18. a 19. storočia…
Ano, je to záležitosť posledných pár rokov, veď čo je tých pár
storočí…Na prelome 19. a 20. storočia sa prvý raz objavuje na miestnych
jarmokoch. Širšia výroba Skalického trdelníka sa začína až v polovici
20. storočia. Z tohto obdobia pochádza aj väčšina písomných
dokumentov.
Ale trdelník je známy aj v iných zemiach Európy:
Rakousko: známý jako Prügelkrapfen
Německo: známý jako Baumkuchen
Maďarsko: známý jako Kürtőskalács, v Maďarsku je považován za téměř
„národní symbol“
Lucembursko známý jako Baamkuch, kde je tradičním jídlem na svatbách a
jiných slavnostech
Litva: Šakotis nebo Raguolis (v západní Litvě jako Bamkuchinas)
Polsko: Sękacz podobný zákusek
Slovensko: Skalický trdelník, pro tento název má Slovensko registrovánu
unijní značku PGI
Švédsko: pro název Spettekaka má Švédsko také registrovánu unijní
značku PGI
http://www.folklorfest.sk/index.php?page=detail&podujatie=272-trdlofest-2013
http://cs.wikipedia.org/wiki/Trdeln%C3%ADk
http://sk.wikipedia.org/wiki/Skalick%C3%BD_trdeln%C3%ADk
prečo trdlo, trdlovec, trdlovat? http://www.e-kniha.com/proc-trdlo-trdlovec-trdlovat.html
Doplňuji:
Tak ako píše annas pôvodný trdelník sa zjavne migráciou Valachov zo
Sedmohradska do strednej Európy dostal aj do Čiech. Následkom rôznych
„večných“ vojnových konfliktov a prevzatí cirkvou do svojich
„náboženských rekvizít“ sa rozšíril po celej Európe.