Avatar uživatele
Kroupič

Staročeské TRDLO mi nepřijde staročeské.

Když jsem byl malej tak tohle vůbec nebylo třeba o vánocích. Dělej z toho bůh ví co přitom mi přijde že je to záležitost posledních pár let. Nebo vy víte o TRDLECH která se prodávají na trzích např. 10 let předem?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 2Pro koho je otázka zajímavá? gagaga, marci1 před 3777 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Záleží na tom, co si pod výrazem trdlo představujete. Jinak trdlo – trlo je odvozené o sllovesa tříti. SLovo české. Už v minulosti existovaly pokrmy, které byly odvozené od zplsobu pečení.

Zřejmě myslíte trdelník = trdlo. Ale spíš jde o velikonoční po­krm.

A.

  1. lid. nástroj, obyč. v podobě široké paličky, kterým se něco tře, mělní, palička, tlouk
  2. lid. váleček na válení, mandlování prádla
  3. nářečně řevěný rožeň k pečení trdelník
  4. obecně. nadávka hloupému, nešikovnému člověku.

B. trdlo – místo, kde třou ryby.

K bodu 3 – Na trdle se pekly trdelníky neboli trdla.. Lid. nov. Potom na valadli se těsto [na trdelníky] naválí, natočí na horký, dřevěný trdlo, pomastí vejcetem.
-
Podle PSJC
Doplňuji:
Historie původu se liší. Slovo se objevuje ve staročeštině, takže věrohodnější je verze o původu ze 14. – 17. st.. V 18. století se již neužívá staročeština.

Trdelník nesměl chybět zejména na svatbách, křtinách a při církevních svátcích. Nosíval se jako dárek rodičkám v šestinedělí a hojně se připravoval na sv. Jiří, protože symbolizoval hady. Později se stal velikonočním pečivem, nyní se prodává celoročně, tedy i na vánočních trzích..

Nebyl jen trdelník z mouky, ale na válci se připravovalo maso = trdelník masový..

http://ekonomi­ka.idnes.cz/trdel­nik-hrstka-testa-ktera-dobre-vydelava-fkc-/ekonomika.as­px?c=A101230_125615_e­konomika_spi
Trdelníky pocházejí původně z Maďarska. V osmnáctém století je na sever a západ přivezl pravděpodobně maďarský generál a básník József Gvadányi spolu se svým sedmihradským kuchařem.

Některé prameny ale uvádějí, že se trdelník do Česka dostal příchodem Valachů, kteří se v 14. až 17. století stěhovali na české území z Rumunska. V tehdejší době ale ještě těsto neobsahovalo kvásek.

Zdroj: http://ekonomi­ka.idnes.cz/trdel­nik-hrstka-testa-ktera-dobre-vydelava-fkc-/ekonomika.as­px?c=A101230_125615_e­konomika_spi

Jinak
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/mate-radi-trdelnik-a-vite-neco-o-jeho-historii

Upravil/a: annas

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
led

Zjavne myslíte trdelník – https://www.go­ogle.sk/search?q=trdlo&c­lient=firefox-a&hs=0UW&rls=­org.mozilla:sk:of­ficial&tbm=is­ch&tbo=u&source=u­niv&sa=X&ei=o­petUqnOEMmmyQOC94CQDA&ve­d=0CDUQsAQ&biw=1228­&bih=607
To, čo poznáte ako trdelník, trdlo, je na základe receptu Skalického trdelníka i keď trdelník do Skalice prišiel zo Sedmohradska na prelome 18. a 19. storočia…
Ano, je to záležitosť posledných pár rokov, veď čo je tých pár storočí…Na prelome 19. a 20. storočia sa prvý raz objavuje na miestnych jarmokoch. Širšia výroba Skalického trdelníka sa začína až v polovici 20. storočia. Z tohto obdobia pochádza aj väčšina písomných dokumentov.
Ale trdelník je známy aj v iných zemiach Európy:
Rakousko: známý jako Prügelkrapfen
Německo: známý jako Baumkuchen
Maďarsko: známý jako Kürtőskalács, v Maďarsku je považován za téměř „národní symbol“
Lucembursko známý jako Baamkuch, kde je tradičním jídlem na svatbách a jiných slavnostech
Litva: Šakotis nebo Raguolis (v západní Litvě jako Bamkuchinas)
Polsko: Sękacz podobný zákusek
Slovensko: Skalický trdelník, pro tento název má Slovensko registrovánu unijní značku PGI
Švédsko: pro název Spettekaka má Švédsko také registrovánu unijní značku PGI
http://www.fol­klorfest.sk/in­dex.php?page=de­tail&podujati­e=272-trdlofest-2013
http://cs.wiki­pedia.org/wiki/Trdel­n%C3%ADk
http://sk.wiki­pedia.org/wiki/Ska­lick%C3%BD_trdel­n%C3%ADk
prečo trdlo, trdlovec, trdlovat? http://www.e-kniha.com/proc-trdlo-trdlovec-trdlovat.html

Doplňuji:
Tak ako píše annas pôvodný trdelník sa zjavne migráciou Valachov zo Sedmohradska do strednej Európy dostal aj do Čiech. Následkom rôznych „večných“ vojnových konfliktov a prevzatí cirkvou do svojich „náboženských rekvizít“ sa rozšíril po celej Európe.

Upravil/a: led

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
marci1

Archivní prameny uvádějí, že v 18. století se v moravském kraji usadil maďarský generál József Gvadányi a jeho kuchař, který sebou přinesl recept na lahůdku.
http://www.qap­.cz/radce/objec­t/trdelnik-znate-historii-teto-pochoutky-9174/article.htm

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Volný čas a hobby