Historie úprav

Avatar uživatele

Odpověděl/a – 12.červenec 23:25

Ono je to téměř prašť, jak bouchni. ;D Z Ukrajiny z dob Kyjevské Rusi.
„Hlavní rozdíl“ spočívá v přípravě vývaru a užívaného masa.
Hovězí kosti a vepřové maso (ruský), Vepřové kosti a hovězí maso (ukrajinský). Co kraj/rodina, to odlišný recept. Zřídka používána klobása (v Srbsku aj.). Někdy jen zeleninový boršč či jen řepný (pro chudé).
Historie boršče
„Původně se vařil z jedovatého bolševníku„
https://fresh­.iprima.cz/no­vinky/odkud-doopravdy-pochazi-borsc-puvodne-se-varil-z-jedovateho-bolsevniku