Historie úprav
Odpověděl/a – 15.červen 3:45
Teflon je plast – polytetrafluorethen, PTFE. Cokoli tvrdšího, než je plast sám, jej tedy odírá. Proto na nádobí s teflonovým povlakem nelze používat kovové žufany, obracečky, a na jeho mytí drátěnku.
Teplota tání PTFE je 327°C, hoří nad 500°C a jeho vlastnosti se mění při teplotě nad 250°C. Samotné umístění do myčky mu proto neuškodí, jde spíš o tom, aby se neobouchal o jiné nádobí např. nevhodným umístněním. Nevím, nakolik je dobrý nápad vařit na plastu, u kterého se předpokládá, že při teplotách do 250°C je zdravotně nezávadný, neví se to, když teplota restování se pohybuje až kolem 180°C. Každým mytím, užívání, se ten plast odírá. Je to vidět na starém teflonovaném nádobí, které je odloženo např. ve městech u popelnic: ten teflon se nevypařil, ani se nezměnil, ani neodešel do pryč, asi zázrak. Ten teflon si, minimálně z jisté části, zkonzumoval uživatel nádobí. Proto čím šetrněji je takové nádobí myto, tím lépe.
Zdroj: https://www.kulina.cz/blog/pravda-o-teflonovem-nadobi/
Odpověděl/a – 15.červen 3:46
Teflon je plast – polytetrafluorethen, PTFE. Cokoli tvrdšího, než je plast sám, jej tedy odírá. Proto na nádobí s teflonovým povlakem nelze používat kovové žufany, obracečky, a na jeho mytí drátěnku.
Teplota tání PTFE je 327°C, hoří nad 500°C a jeho vlastnosti se mění při teplotě nad 250°C. Samotné umístění do myčky mu proto neuškodí, jde spíše o to, aby se neobouchal o jiné nádobí např. nevhodným umístněním. Nevím, nakolik je dobrý nápad vařit na plastu, u kterého se předpokládá, že při teplotách do 250°C je zdravotně nezávadný, ale neví se to, když teplota restování se pohybuje až kolem 180°C. Každým mytím, užívání, se ten plast odírá. Je to vidět na starém teflonovaném nádobí, které je odloženo např. ve městech u popelnic: ten teflon se nevypařil, ani se nezměnil, ani neodešel do pryč, asi zázrak. Ten teflon si, minimálně z jisté části, zkonzumoval uživatel nádobí. Proto čím šetrněji je takové nádobí myto, tím lépe.
Zdroj: https://www.kulina.cz/blog/pravda-o-teflonovem-nadobi/