Avatar uživatele
Registrovaný

Jak připravit kuskus?

Jak připravit kuskus?Znáte někdo dobrý a jednoduchý recept, na jeho přípravu?Z mé strany to bude premiera.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Snacha louhry to umí,dal tam na ní odkaz, kdyžtak bych si dala taky,tak jí napište a pak mi napište,kdy bude mít čas nám ho udělat. Dík M.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Kuskus připravuji takto:

Z kuskusu je možné připravit celou řadu pokrmů. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Běžný způsob jeho přípravy je takový, že na 1 díl kuskusu připadnou 2 díly vody, kterou osolenou přivedeme k varu. Potom ji odstavíme a nasypeme odměřené množství kuskusu a necháme cca 10 – 15 minut stát. Pročechráme vidličkou, promícháme s kapkou oleje – nejlépe extra panenského – a pak kombinujeme s přísadami.
Před vařením můžeme kuskus například na sucho opražit. Můžeme tuto potravinu také zalít už studenou vodou, přivést k varu a krátce povařit. Kuskus můžeme vařit také v páře.

V arabském světě se kuskus připravuje ve speciálním dvoudílném hrnci s perforovaným dnem horní části. Dole se dusí skopové, jehněčí nebo kuřecí maso se zeleninou či cizrnou a pára tak kuskus i krásně navoní. Podává se na velkém talíři uprostřed stolu spolu s dušeným masem a zeleninou. Z něj si každý nabírá pomocí chlebových placek. V každé zemi se kuskus ochucuje trochu jinak – v Maroku olivami a šafránem, v Alžírsku mají hlavní slovo rajčata a v Tunisku ostrá papriková omáčka („harissa“).


Avatar uživatele
Zlatý

Kuskus
Suroviny:
250g kuskusu(pro 3-4 osoby)
rostliný olej
voda(vývar z masa či zeleniny nebo ryb)
sůl
máslo

Postup:
Do hrnce nasypte kuskus,přidejte 3 lžíce rostl.oleje a vše dobře promíchejte vidličkou.
Mezitím nechte přivést k varu 250ml vody se lžičkou soli(masový vývar).Vodu přelejte na kuskus a pomalu míchejte a vařte až se voda vstřebá.Vypněte vařič,přikryjte a nechte stát 2 minuty.Poté přidejte dva oříšky másla a za občasného míchání vidličkou nechte na mírném ohni znovu 3 min. vařit.Vypněte vařič a nechte 8 min. odpočinout a podávejte jako přílohu.

http://www.dama.cz/…


Avatar uživatele
Pokročilý

Moje snacha ho umí.Posílám na ní odkaz.

Zdroj: pamalkova@seznam.cz


Avatar uživatele
Registrovaný

Postup na přípravu kuskusu je třeba na stránkách mujplan.cz

Zdroj: http://mujplan.cz/postup.php?i d=738

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.